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生猪屠宰许可审查办法,生猪定点屠宰肉品品质检验练习题

2023-04-17 02:283550
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

据农业部网站消息,农业部办公厅近日发布《关于做好*医领域安全风险防范工作的通知》,《通知》指出,深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉惩处违法违规屠宰行为。加大生猪、牛、羊屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度,严厉打击注水和注入其他物质的违法行为,严防不合格肉品流入市场,确保动物产品质量安全。

《通知》提出,进一步抓好动物疫病防控工作。要统筹做好重大动物疫病、外来动物疫病、主要人畜共患病和常见病防控工作。重点抓好高致病性禽流感、口蹄疫、小反刍*疫等重大动物疫病免疫、监测预警、检疫监管、消毒、无害化处理等关键措施落实。

组织实施家禽H7N9剔除计划,加强监测调查,及时发现和清除养殖场所、流通环节存在的**。密切关注境外禽流感、非洲猪瘟、疯牛病、牛结节性皮肤病等动物疫情动态,加强与质检、林业、海关、边防等有关部门协作配合,防范境外疫情传入风险。

《通知》称,进一步抓好动物卫生监督执法工作。要严格按照检疫规程开展检疫工作。全面实施跨省调运畜禽电子出证,及时上传检疫数据,确保检疫信息互联互通。抓好“源头”管理,强化养殖环节日常监管,完善监管记录,指导养殖场户建立健全养殖档案。加强活畜禽跨省移动监管,严格查证验物,降低疫病跨区域传播风险。

强化病死畜禽无害化处理监管,进一步推动无害化处理与保险联动,提高病死畜禽无害化处理率。加强日常巡查,杜绝大规模抛弃病死畜禽事件发生。会同有关部门,严厉打击非法收购、**、屠宰、加工病死畜禽行为。

《通知》要求,进一步抓好屠宰行业管理工作。要深入推进生猪屠宰监管“扫雷行动”,严厉惩处违法违规屠宰行为。加大生猪、牛、羊屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度,严厉打击注水和注入其他物质的违法行为,严防不合格肉品流入市场,确保动物产品质量安全。

积极协助安全生产监督管理、公安消防、质量技术监督等部门,依照职责分工加强畜禽屠宰安全生产隐患排查。督促指导畜禽屠宰企业落实安全生产主体责任,建立健全安全生产管理制度,加强安全生产日常管理。

《通知》表示,进一步抓好*药质量安全监管工作。要加强*药生产经营环节监管,严格实施*药GMP、*药GSP制度,保证*药产品质量。依法加强*药使用环节监管,切实规范使用行为,落实*药安全使用规定。

深入开展*用抗菌药综合治理行动,认真贯彻落实*药违法行为从重处罚公告,加大违法行为查处力度。严格执行*药分类管理规定,落实**药管理制度,严惩未凭**销售*用**药等违法违规行为。监督指导*药使用单位建立健全规范用药管理制度,切实规范用药记录,严格执行休药期制度,严格做好*药特别是精神**类药品和*用生物制品的储存和保管。

结合本辖区实际,针对重点问题、薄弱环节和关键风险点,排查安全隐患,严厉打击超剂量超范围用药、使用原料药、不执行休药期等违法违规行为。加大*药残留监测力度,增加*用抗菌药检测范围和频率,强化阳性样品追溯管理,严厉查处违法行为。

《通知》强调,进一步抓好*医实验室生物安全管理工作。要进一步强化*医实验室生物安全监管,督促指导各有关实验室所属法人单位严格落实生物安全管理规定,规范高致病性动物病原微生物实验活动,切实落实动物病原微生物菌(毒)种保藏场所安保措施,严防病原微生物失*、泄露等事件发生。要及时组织对本地区、本单位的*医实验室生物安全情况及相关安全生产工作进行一次全面检查,及时排除安全隐患。

《通知》指出,进一步抓好应急准备工作。要按照《重大动物疫情应急条例》和《国家突发重大动物疫情应急预案》要求,完善应急预案,健全应急管理机制,充实应急物资储备,做好各项应急准备工作。切实加强应急值守,严格执行24小时专人值班和领导带班制度,做到责任明确、人员到位、联络畅通。

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