子姜的腌制方法，嫩姜丝的腌制方法

想吃腌嫩姜，嫩姜*正宗的腌制方法是什么？

吴国富:

嫩姜作为一个爽口健康的小菜，非常的受大家欢迎，嫩姜的腌制方法其实并不难操作，嫩姜*正宗的腌制方法就是先将买回来的嫩姜处理干净后加盐腌制，然后在锅内按照1:1:1的比例加入白糖，白醋，白开水煮沸，之后可以加一些洛神花提色，之后将煮好的糖醋汁倒入腌制好的嫩姜，之后找一个玻璃罐子把它密封后放入冰箱2-3天后就可以吃了。

匿名用户:

嫩姜*正宗的腌制方法其实非常的简单，首先，将从市场买回来的嫩姜处理干净放在风干处风干，然后用刨子把嫩姜片成细片，加少许盐搅拌均匀之后放在碗里等嫩姜腌出水，然后用1:1:1的比例将白糖，白醋，水加入锅中煮沸然后将煮好的糖醋汁倒入腌制好的嫩姜之后一起放在罐子里密封后放入冰箱，冷藏2-3天后就可以吃了。

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