分享好友 资讯首页 频道列表

烘干房烘椒技术,宜宾花椒烘干房

2023-04-11 17:265890
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!

  又到花椒成熟的时节。在汉源县的三交、宜东等花椒主产乡镇,果实压枝的成片椒林下,椒农们挎着篮子忙采摘。

  汉源花椒历史悠久,自唐代就被列为贡品,故名“贡椒”;2001年,汉源县还被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。目前,全县花椒种植面积达8.5万亩,年产鲜花椒750万公斤。特别是在清溪、宜东、三交等乡镇,花椒已经是农民的重要经济来源。

  8月25日,在宜东镇关华村3组村民罗德强家的5.5亩花椒地里,正带领13名采椒工人采摘花椒的罗德强估算了一下:“今年可采摘鲜花椒1500多公斤,按现在每公斤18元的价格算,可以收入2万元左右。”

  罗德强的这个算法和往年不一样:过去,本地的花椒加工企业受短时间内资金、加工能力、储存能力等因素影响,收购量有限,总有部分鲜花椒囤积下来,甚至因不能及时晒干而发霉变质,只能算成“损耗”;但今年8月,县上修建的花椒烘干房陆续投用,能及时解决鲜花椒的处理和储存问题,他也可以理直气壮地将所有采摘下来的鲜花椒都算成“收入”。

  这是当地为椒农解困分忧的创新举措。为了缓解汉源花椒集中上市,造成市场供销不均衡而引起的鲜花椒囤积和储藏难,汉源县由县财政补贴,在宜东、三交、梨园、清溪等花椒主产乡镇建设花椒烘干房11座。

  记者在现场看到,这些花椒烘干房大小规格一样,长5.5米,宽2.2米,高1.4米,单座日处理鲜花椒6000公斤。烘干机由电脑板控制,智能化比较高,自动控温系统可自动控制烘干室的温度,花椒即将烘干时可自动提醒。“宜东镇每年花椒产量有400万公斤。”该镇党委副书记王宏说,这些烘干房为椒农规避了损耗,加上鲜花椒价格每公斤比去年上涨4元,“仅此一项,为全镇椒农增加收入1000多万元。”

  同样受益的还有当地的花椒加工企业。8月27日,正和工人筛选干花椒的汉源康源调味食品厂厂长余海,也对宜东镇新投用的两个花椒烘干房赞不绝口,“鲜花椒都处理好了,现在我平均每天要收1.75万公斤,再也不为储存鲜花椒着急。”

  据悉,汉源县还成立了汉源花椒营销协调领导小组,积极引进外地花椒企业到汉源收购花椒,并通过在互联网等媒介发布销售信息,积极拓展汉源花椒营销渠道。

调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。

反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
汉源县花椒产业范围,汉源花椒年产值
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息! 雅安市汉源县清溪镇新黎村是有名的花椒专业村,9月30日,村民李光雄告诉记者,“去年摘了3000斤花椒,今年摘了4000斤,比去年增加收入1万元。”来自汉源县花椒局的数据显示,今年汉源花椒产量、产值创历史新高,分别为1704万斤、1.725亿元。  汉源花椒气清、味重、香浓、劲麻,远近驰名。但近年来由于劳动力价格提高,花椒种植成本上升,加之一些收购商压低花椒价格,出现椒农增收困难的情况。  今年,汉源县在花椒还未上市时就提前谋划,引进外地花椒加工企业,

0评论2023-04-11554