豆制品的营养价值和功效与作用，豆制品类食物有哪些

豆制品食物有哪些?豆制品食物有什么功效与作用?豆类包含的食物是非常多的，像蚕豆，大豆，青豆等，一般将这些豆类加工出来食品通常称为是豆制品，经常吃豆制品不仅保健身体，还能预防各种疾病，对身体特别好。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下豆制品食物有哪些，豆制品食物的功效与作用。

1、发酵类的食品，比如豆腐乳、豆豉，这些发酵类的豆制品是非常重要的一类食物。

2、经过豆子生发的豆芽，比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，这些豆芽当中也含有很多的营养素。

3、以豆子为原料制成的各种的食品，比如豆浆、豆腐脑、豆腐干，这些豆制品也是非常重要的优质蛋白质的来源。

4、豆子本身，比如黄豆、绿豆、黑豆，这些豆子本身也是非常重要的一类食品。

1、豆制品中含有丰富的钙以及维生素D，这二者结合可以有效预防和改善骨质疏松。

2、豆制品中含有丰富的赖氨酸以及不饱和酸，还有淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质，食用可以有效提高机体免疫力。

3、豆制品可以蠕动并提供充足的营养素，可以有效减少食物残渣堆积在肠道内，具有便秘，肛裂，*疮，肠癌等效果。

4、豆制品含有的豆固醇与不饱和脂肪酸有很好的祛脂作用，另外它热量低，食用可以有效减轻体重，还对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

5、豆制品脂肪含量低，碳水化合物只吸收一般，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且比其它热量食物低，有减肥作用。

6、豆制品是优质蛋白质，赖氨酸多，蛋氨酸少，是可以代替动物蛋白的植物性食物，对各种肾病有很好的作用。

以上关于“豆制品食物有哪些，豆制品食物的功效与作用”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。

调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。