低钠盐的消费量每年增加3000万。

若按将来低钠盐在贵州盐市场占有率10%来看，那么贵州常住人口3400万人，使用低钠盐的将达340万人，每人每年增加12元，一年全省消费者在低钠盐上的消费将多出3000余万元。

　　3月7日，贵州省卫生厅、贵州省疾控中心以及贵州盐业(集团)有限责任公司联合召开“倡导科学用盐新概念，推广绿色健康低钠盐”发布会。发布会上，贵盐集团方面称，贵州人因饮食习惯食盐过重，导致心血管疾病率高发，建议公众食盐淡些。

　　选用低钠盐后，每人每年最多增加12元。贵盐集团称，贵州省低钠盐的普及率计划提高到10%左右。按此计算，一年全省消费者在食盐上的消费将多出三千余万元。

　　计划普及率10%

　　随着人们对膳食健康的要求越来越高，绿色健康低钠盐在市场上越来越广泛的重视。据悉，目前除贵州、西藏、新疆、内蒙古外，全国其他省、区、市都在推广绿色食品低钠盐。

　　世界卫生组织(WHO)统计显示，10例成人高血压患者中，有3例是由摄入氯化钠过多的含盐食品所致。

　　而贵州省最新的调查数据显示：省内18岁以上人群高血压患病率约为27.3%，高血压这一慢性病已成为贵州省主要的公共卫生问题之一。

　　贵盐集团企业文化部有关负责人告诉记者，主要是为了贯彻落实《贵州省慢性病防治工作规划(2013-2015年)，积极配合做好慢性病预防控制工作，科学指导合理膳食，降低因摄入氯化钠过多的含盐食品而导致高血压、心脑血管等疾病的风险，在省卫生厅的协助下在全省范围内组织开展一次减钠健康活动。

　　而这“减钠健康活动”就是在全省范围内推广低钠盐。据了解，从全球各地推广的减盐运动中，欧美等发达国家已经食用了多年绿色健康的低钠盐，经国内外研究机构的临床及验证，食用低钠盐对降低血压，减少心脑血管疾病的作用显著。

　　记者从贵盐集团了解到，贵州省准备用3至5年时间提高低钠盐的普及率，配合政府提出的“中国减盐行动(CWASH)”的开展，以帮助广大公众，预防和控制高血压和心脑血管等疾病。

　　据了解，2010年北京开始推广低钠盐，计划年内市场占有达到10%。江苏省同样也推出了低钠盐减盐计划，计划在2015年内占到市场的1／5。虽然贵州的低钠盐所占市场份额还未统计，不过贵盐集团称，根据贵州省内心血管患病率的比率来看，贵州省低钠盐的普及率计划也提高到10%左右。

　　盐市年增数千万元

　　今年62岁的范明远女士是一位不折不扣的家庭妇女，负责家里人的一切饮食起居，而对于茶米油盐范明远更是非常重视。

　　“听说这种低钠盐对心血管疾病有好处，家里丈夫就有这种病，就试试吧。反正盐都是要用的，要是这种盐真的对心血管疾病有好处，以后肯定会经常买这种盐来用。”范明远手上拿着“低钠盐”对记者说道。

　　另一位前来超市购买低钠盐的王女士称，自己是看了推广低钠盐的新闻报道以后才决定买低钠盐来试用的。

　　记者走访贵阳市区北京华联、沃尔玛以及永辉超市等几所大型连锁超市卖场后发现，自从3月7日，“推广低钠盐”的发布会开展以后，各大超市卖场的低钠盐开始不断有人询问，并且销售量也相较此前有所增加。

　　据超市调味品区域负责人介绍，近几天每天都要给低钠盐补货，一补就是四五十包，销售速度非常快。

　　在超市中销售的低钠盐包装上没有“绿色食品”标识，销售价格平均为1.6元／包，而在贵盐集团旗下直营店“盐天下”中所销售的低钠盐包装上印有“绿色食品”标识，价格为2.9元／包，高于普通碘盐甚至螺旋藻绿盐。

　　企业文化部副部长王东辉告诉记者，此次在全省范围内推广低钠盐主要会遇到两点问题。首先，不一定每一位市民都能接受这较高的价格；其次，市民目前对低钠盐的认知度都还不够高，也许就觉得没必要花这个钱买贵一些的低钠盐。而且有的市民可能还会从字面上理解“低钠盐”，觉得低钠盐做出来的菜品味道不够好。

　　以人均每日消耗低钠盐6克为例，以2.9元一袋计算，每袋低钠盐250g，那么每人每年费用最多为22.5元，相对普通盐每天消耗6克，则每人每年费用为10.5元，两种吃盐的方法相比，食用低钠盐每人每年增加12元左右，平均每天增加3分钱。

　　若按将来低钠盐在贵州盐市场占有率10%来看，那么贵州常住人口3400万人，使用低钠盐的将达340万人，每人每年增加12元，一年全省消费者在低钠盐上的消费将多出3000余万元。

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　　低钠盐并不适用

　　所有人群

　　低钠盐虽然现在在贵州全省推广，但低钠盐也并非适用所有人群。

　　低钠盐在一定程度上能预防高血压、心脏病等心血管疾病的发生，尤其适用于三类人群，包括有高血压家族史者和高血压、心血管疾病的患者；经检测为低钾血症患者；血压稍微超标和血压水平较高但还没进行药物治疗的人群。

　　但有专家提醒，低钠盐并不能代替治疗高血压等心血管疾病的药物，它只是起到一种辅助预防保健的作用，因此，高血压病人在使用低钠盐的同时，不能停止服用降压药。尽管低钠盐可以普遍食用，但不能因为低钠盐有好处就过量食用，最根本是要提高科学用盐新理念，改变重口味习惯。

　　此外，对肾病患者来说，低钠盐没有特别的健康功效。肾脏是维持血液中钾平衡的重要器官，当肾功能出现障碍时，肾脏病人如果摄入钾太多，人体的排钾功能相应减弱，就不能有效排出体外。堆积在体内会造成高血钾，容易导致心律不整，甚至有心脏衰竭的危险。所以，肾脏病患者人群不易食用低钠盐，或需要严格遵照医嘱使用。

　　王东辉告诉记者，低钠盐是满足特殊人群的需要，因此，在推广绿色食品低钠盐的同时，原有的普通碘盐也会照常供应，不强制消费者买低钠盐，消费者可自由选购。

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