今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！
normal align=center>中调协培字〔2014〕18号
normal align=left>各会员单位、各调味品生产企业：
normal align=left> 为培养全国火锅调料、川味复合调味料行业技术人员，改善加工工艺，解决生产企业遇到的技术难题，经调味品网（以下简称协会）培训部研究决定，将于2014年8月份左右在成都举办全国火锅调料、川味复合调味料生产技术培训班，并参观当地生产企业。现将具体事宜通知如下：
normal align=left> 一、培训内容：
normal align=left> （一）火锅调料、川味复合调味料产业的发展现状介绍与前景分析；
normal align=left>（二）火锅调料、川味复合调味料的生产工艺及技术操作要点详解；
normal align=left> 1.川渝火锅调料主要生产工艺与技术要点；
normal align=left> 2.蒙氏火锅调料主要生产工艺与技术要点；
normal align=left>3.火锅调料生产中主要原辅料（牛油、豆瓣、辣椒、花椒等）质量控制要点；
normal align=left>4.火锅调料生产中炼油、炒制温度、下料顺序、炒制时间等生产关键工序的操作、质量控制及注意事项；
normal align=left>5.川味复合调味料调味机理及制作原理详解；
normal align=left> 6.川味复合调味料生产中微生物基础知识介绍；
normal align=left>7.火锅调料及川味复合调味料生产中食品添加剂使用规则及注意事项介绍；
normal align=left> 8.新产品研发案例分析与新工艺介绍；
normal align=left> （三）影响火锅调料、川味复合调味料货架期质量的主要因素分析及防治措施探讨；
normal align=left>（四）火锅调料、川味复合调味料机械化生产及设备介绍；
normal align=left> （五）《复合调味料》食品安全国家标准意见征集；
normal align=left> （六）重点品牌企业生产工艺改进、新产品研发经验分享与交流。
normal align=left> 二、办班方式：以讲课为主，辅以解答问题、学员讨论和现场参观。
normal align=left> 三、 培训对象：分管技术的负责人、生产技术人员。培训合格者将由协会颁发结业证书。
normal align=left> 四、培训时间3-4天，具体时间、地点及费用另行通知。
normal align=left> 欢迎各调味品企业积极报名，并填写回执表（见附件），于2014年8月15日前将回执表传真或E-mail至协会培训部。
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normal align=left> 联系方式
normal align=left> 联系人：李岩
normal align=left> 电 话：010-51921726/28 51921215/59/73 转 810
normal align=left> 手 机：18701520830
normal align=left> 传 真：010-51921087
normal align=left> 邮 箱：peixunbu@tiaoweiwang.com.cn
normal align=left> 地 址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室
normal align=left> 邮 编：100036
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normal align=left>附件：2014年全国火锅调料、川味复合调味料生产技术培训班回执表
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normal align=left>中调协培训部微信群二维码
调味品网公众微信平台二维码
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normal align=left>二〇一四年六月十七日
normal align=left> 附件：2014年全国火锅调料、川味复合调味料生产技术培训班回执表.doc
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风味淋跟本味淋的区别，味淋和味淋风味调味料
今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息，希望给大家带来帮助！1. 什么叫味淋（也写作“味霖”），即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的
0评论2023-12-24463
乳糖是食品添加剂吗?调味料里面允许使用吗
今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！乳糖可以在固体饮料里添加，它不属于食品添加剂而属于食品辅料(如蔗糖，淀粉等)乳糖的作用:①发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳
0评论2023-07-30376
苹果醋是调味料还是饮料呢
今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！ 苹果醋是调味料还是饮料呢 苹果醋是调味料还是饮料呢，生活中，说到苹果醋饮料相信大家都饮用过，酸酸甜甜的，很让
0评论2023-07-25575
增鲜调味料大全，增鲜调味料有哪些
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！现在我们的餐桌上几乎每道菜都离不开调料的加入，使之食品增香、增味调味料，改善食品不良气味，能去腥解膻，去苦去涩，增加食品的润喉感觉，改善口感，增加食欲。增鲜调味料有哪些?我们介绍下：一、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料经发酵提纯而来的，味精的增鲜作用很强，能够大大增加人的食欲，同时含有的谷氨酸钠对**慢性肝炎、神经衰弱、癫痫病有帮助。味精一般是在快起锅的时候加入。过多食用味精，会产生依赖性，妨碍钙和镁的吸收而产生头痛、恶
0评论2023-04-17507
有哪几种调味品？调味干货的完整收藏。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！调味料对于我们来说并不陌生，调味料的种类我们也有了解，酸甜苦辣，各种各样。同时丰富的调味料种类也让食物变得更加鲜美，更加诱人，也正因如此，越来越多的调味料种类也正在被人们发现和发明。那么，形态不一，功能各异的调味料究竟有哪些种类呢?就让我们一起来了解一下吧。1、咸味调料：咸味自古就被列为五味之一，有百味之主之说，不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口，人类认识并利用咸味的历史以相当悠久，文
0评论2023-04-17625
泰国菜调料有哪些种类？
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！泰国菜以其独特的风格，一直深受着广大的消费者的喜爱。你是不是也想在家中尝试着自己做泰国菜呢?首先，在做泰国菜之前，你得先要了解泰国菜调味料有哪些，你才可以做出泰国菜独有的味道。泰国菜调味料种类有哪些呢?我们来看下：鱼露要说几乎所有的泰国菜都是用鱼露并不为过，就像国内用“酱油”是一样的。将鱼放在盐里面发酵大约1年的咸辣液体，虽然很多人都听说除了丰富的盐分味道也非常不错之外，但是可能会比较少人会知道它除了美味外还有**性的异臭。有人形容
0评论2023-04-17395
介绍调味料的基本种类和六种健康调味料
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！民以食为天，但很多时候又是病从口入。因此人们大多在饮食烹饪上都会下意识地多加注意，务求能做出又健康又美味的食品。很多人的选择是从主材下手，尽量多吃健康食品，但其实调料也很重要。下面看下调味料的基本类型介绍和6种健康调料：调味料的基本类型介绍1、针对不同食物原料开发的方便复合调味料。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味，很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到*佳的效果，而餐饮工业化进程的加快，也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的
0评论2023-04-17570
厨房常用调味料的分类及各种调味料的用法介绍。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！(一)液体味料酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。麻油(香油)：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，亦可加入以增添香味。米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。辣椒酱：红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱。可增添辣味，并增加菜肴色泽。甜面酱：本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。
0评论2023-04-17326
烧烤必备调料，推出一站式烧烤
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！在我们的生活中总是会有一些物品可以起到意想不到的作用，有许多的小窍门在我们的生活中，而各种各样的小窍门的存在不仅是我们的生活更加便捷，也为提**活的质量。接下来烧烤必备调味料，烧烤需要准备什么调料?烧烤的主要调味料调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱、孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。烧烤需要准备的
0评论2023-04-17357
调味料保税区配送，调味料保税区贴标服务
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！烹调中少不了各种各样的调料，它们不但可以为主菜添色添味，有的还有一定的药疗作用。很多家庭都会一次性购买很多的调料，这些调料该如何保存呢?有没有什么比较好的方法可以减缓它变质呢?下面看下调味料保存技巧：粉类调味料保存技巧花椒粉、胡椒粉等香辛料加工品含有大量的挥发油，温度高就容易让它们挥发失效;盐、糖、味精、鸡粉、牛肉粉等浓缩提炼调味料具有很强的吸湿性，容易受潮，因此需要远离灶台。使用时勿沾水，保存时需将这些调料的瓶盖或袋口封好，放在阴
0评论2023-04-17478
