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牡蛎汤,教你几个牡蛎汤的做法。

2023-04-17 04:116460
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

牡蛎萝卜粉丝汤

材料

牡蛎肉100g,白萝卜100g,细粉丝50g,调料:葱花3g,姜末3g,高汤600g,精盐3g,白胡椒粉3g,料酒3g

做法

1丶牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用。

2丶锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。

小诀窍

1、此汤不要加酱油,不要加味精,因为牡蛎本身就很鲜美。

2、没有高汤,可用热水代替,但口味上会打折。 高汤平时用大骨头或鸡熬一些,放凉后盛入保鲜盒中冻起来,做汤时用起来很方便。

我们食用萝卜是可以很好的洁净血液和皮肤,还能够很好的降低胆固醇,有利于我们血管弹性的维持。而牡蛎是补钙的好食物,我们食用是可以很好的补充磷元素,有利于钙的吸收。

白菜牡蛎年糕汤

材料

白菜100克,牡蛎80克,年糕50克,姜2片

做法

1。把白菜洗净改刀成块;牡蛎洗净泥沙,用水焯一下

2。水中放入两块姜,水开后放入牡蛎煮5分钟后,放入白菜和年糕片,然后放入少量的盐,等白菜煮软就做好了,很简单吧。

小诀窍

此汤颜色清新,味道鲜美,白菜脆嫩,牡蛎鲜嫩,年糕软糯,营养丰富。

白菜是含有果胶这种物质的,是可以很好的帮助我们的身体排除多余的胆固醇,而且食用后是有很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用,含有的膳食纤维也是可以帮助身体润肠通便、促进排毒,牡蛎含有的维生素B12是可以很好的活跃造血功能的。

以上就是为大家介绍的两种关于牡蛎的制作汤品的做法了,食材制作成汤品,营养是更加的容易被我们的身体吸收和利用的,经常食用一些牡蛎是可以很好的促进生长发育的,而且有安神的作用,做汤也是我们不错的选择。

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牡蛎的营养价值、营养价值及保健作用。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有“海底牛奶”的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。这些人群都适合吃海蛎子,可以起到促进发育的作用。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%,脂肪7%~11%,肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。牡蛎不仅是佳肴美食,而且还有很高的药用价值。明代

0评论2023-04-17604

海蛎子怎么吃好吃又简单,海蛎子怎么吃需要去肠子吗
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0评论2023-04-17436

图示牡蛎可以不吃(图示牡蛎可以t吃)
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0评论2023-04-17350

海蛎子哪个部位不能吃,牡蛎又称海蛎子肉质紧实颜色发亮
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!腌制的生虾什么位置不能吃?腌制的生虾哪儿不能吃腌制的生虾是全部海货中**的100%贝肉能够直接生吃的,可是腌制的生虾也并不一定位置都能吃的,非常是腌制的生虾的内脏**不能吃,它肚里有一块翠绿色的东西,它是腌制的生虾吃过的食材,不环境卫生,*好是不要吃这一位置,假如确实要吃得话,*好是洗干净煮熟了再吃。腌制的生虾什么位置不能吃机壳和内脏**不能吃,内裙板存有许多脏的东西,假如确实要吃得话,*好是洗干净煮熟了再吃。腌制的生虾的内脏**团

0评论2023-04-17321

海蛎子和生蚝的家常做法,海蛎是生蚝吗怎么做好吃
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!食材:牡蛎(肉)250克、豆腐200克、蘑菇150克、食盐2克葱适量姜适量橄榄油适量1.牡蛎肉冲洗干净,备用2.南豆腐洗净,切成方块3.蘑菇去蒂洗净,撕成小朵4.锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香5.放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸6.加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟7.加盐调味,撒上葱末即可营养功效1.牡蛎牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是**可以生食的贝类。牡蛎含糖元、牛磺酸、多种氨基

0评论2023-04-17572

牡蛎炖豆腐和红烧肥肠面怎么做?
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0评论2023-04-17623

油炸牡蛎的做法)
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0评论2023-04-17163

海蛎子的营养价值是什么,海蛎子的营养价值有多高
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0评论2023-04-17617

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0评论2023-04-17541

牡蛎的功效和作用。
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0评论2023-04-17234