安琪酵母全球第二大干酵母，安琪酵母抽提物

近日从安琪酵母股份有限公司获悉，近年中，“安琪酵母”瞄准市场需求，大力发展新业务——酵母抽提物，目前，公司酵母抽提物年产能已跃居世界第一位。　　酵母抽提物是从食用酵母中提取的营养型鲜味剂，是食品工业三大鲜味物质之一。具有增鲜增味，降盐淡盐，耐受性强等特点，广泛应用于休闲食品、肉制品、方便面、酱油等食品调味领域。

　　近年来，安琪酵母公司在酵母抽提物业务方面加快了发展步伐。自２００３年以来，企业先后在湖北宜昌、新疆伊犁、广西崇左、柳州，新建了四条酵母抽提物生产线。近期，随着各生产线相继建成，年总产能达４.６万吨，跃居世界第一位。

　　为了抢占行业制高点，安琪酵母公司还先后开发出低盐型、无肉源肉风味型等酵母抽提物系列产品，受到国内外用户欢迎。公司所有工厂全部采用了全球先进的装备和工艺，并通过严格的品质控制管理，确保为用户提供稳定可靠的产品。

　　统计数据显示，目前，安琪酵母公司生产的酵母抽提物在国内已占有４０％以上的市场份额，产品已出口到了４０多个国家和地区，用户包括多个全球知名的跨国食品巨头。（

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