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圆白菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有极高的营养价值。因此,洋白菜一直都非常受我国人民的喜爱。我们常见的圆白菜的做法有多种,那么怎么做才能够做出好吃的圆白菜呢?下面小编就为大家介绍一下圆白菜的做法大全。
圆白菜的做法一:
材料
400克左右圆白菜一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量
做法
圆白菜洗净,用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入圆白菜炒匀即可。
圆白菜的做法二:
材料
圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)
做法
1.准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟
2.将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉
3.准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉
4.锅中放入少许油,倒入花椒
5.小火炸香后,取出花椒粒
6.锅中倒入辣椒干,炸香后
7.倒入圆白菜
8.倒入调味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
圆白菜的做法三:
材料
主料:圆白菜250克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克
做法
1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2.干辣椒洗净,切段;
3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
圆白菜的做法四:
材料
圆白菜半颗,腊肠1段,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺
做法
1.豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝
2.圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块
3.锅烧热,放少许油,待油烧至七成热,放入姜丝爆香
4.放入豆干,先不要铲动,用油煎半分钟,再用铲子翻面,煎另一面
5.放入腊肠,继续翻炒
6.待腊肠变色,放入圆白菜
7.炒至圆白菜稍软,加入白砂糖和盐
8.继续翻炒1分钟左右,关火,倒入少许醋,借锅的余热翻炒均匀,即可出锅
通过以上内容,大家对圆白菜的做法应该已经了解了,大家可以对以上四种圆白菜的做法进行一一尝试,相信总有一款是您非常喜欢的。
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