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海米是什么？
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、**等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
海米油菜
食材明细
油菜300克虾仁100克葱花少许姜末少许色拉油30克精盐3克酱油50克五香粉2克味精2克
制作步骤
1.将清洗干净备用。
2.将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。
3.热锅放油，爆香葱姜末。
4.倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。
5.稍炒片刻，*后加入味精调味。
6.出锅，装盘即可。
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干米冬瓜汤的做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米冬瓜汤的做法食材：冬瓜200克 海米20克 小葱1根 姜1块步骤：1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后 用温水泡30分钟；2.姜1块切丝，小葱1根切葱花；3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝 海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水；4.大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开，5分钟后，加入切好的葱花 香油2滴即可。小贴士研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具**癌症效果的维生素B1，
0评论2023-04-17526
海米白菜的做法大全，海米白菜的做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米白菜的做法一主料白菜（适量）海米（适量）做法1.海米用水泡软。2.白菜洗净切丝。3.炒锅下油，爆香姜丝。4.下海米炒出香味。5.倒入白菜。6.加少许盐调味。7.加入泡海米的水。8.煮至白菜变软熟透出锅。海米白菜的做法二主料白菜250g，海米100g辅料油适量，盐适量，干红辣椒适量步骤1.白菜洗净。2.切条状。3.干海米、辣椒。4.锅烧热油，爆香海米和辣椒。5.填适量水，加盐调味。6.放入白菜条。7.大火烧开，小火慢炖至白菜软烂。
0评论2023-04-17253
海米油菜的做法王刚，海米油菜的做法家常
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米油菜的做法一主料油菜200克辅料海米10克，葱3克，油30克，盐3克做法1.准备海米。2.提前半天泡发。3.准备油菜。4.洗净，切寸段。5.锅烧热后倒油，放海米、葱炸出香味6.放油菜煸炒。7.加泡发海米的水。8.熟后加盐搅拌均匀即可。烹饪技巧*后加盐的量根据海米的多少和咸淡来定。海米油菜的做法二主料油菜（300克）虾仁（100克）辅料葱花（少许）姜末（少许）做法1.将清洗干净备用。2.将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。3
0评论2023-04-17549
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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米冬瓜汤的做法一主料冬瓜400克，海米25克，鸡蛋1个辅料盐适量，香菜少许，麻油5滴，葱少许，植物油2匙，做法1.冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去。2.挖掉瓤和籽。3.改刀成薄片。4.香菜切小段。5.鸡蛋打散待用。6.炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样。7.再下入葱花爆香。8.冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去。9.
0评论2023-04-17160
干米冬瓜(干米冬瓜的做法)
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米冬瓜的做法一：材料冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末做法1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。海米冬瓜的做法二：材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并
0评论2023-04-17553
干饭怎么吃(干饭怎么吃)
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！很多人会感觉那样做没有意义的原因只不过便是她们觉得自身平常是不容易去做虾皮的，因此才不容易去掌握虾皮的食用方法，实际上针对如今的很多人是这一模样的没有错，这关键是由于很多人平常的時间不足用。下边就来详细介绍深爱虾皮的食用方法。虾皮也称虾米音乐或鲜虾，为海产品青虾、红虾、青虾加食盐水焯后晾干，列入袋里，扑打搓揉，风扬筛簸，削皮去杂而成，即经放盐蒸制、干躁、晾干、蜕壳等工艺流程做成的商品。因如舂谷成米，故名虾皮。以白虾米音乐为佳品，色香
0评论2023-04-17301
什么是干海藻，它的功效和作用。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米是虾皮吗海米不是虾皮，海米和虾皮是用不同的虾制作而成的，虾皮的原料是叫毛虾，这是一种身体是白色的小型虾，这种虾*为显著的特点就是比较小，*大也就是两三公分。虾米则是用另一种虾制作而成的，在我们的国家一般都是用鹰爪虾，也是有大虾米，甚至都是会用南美白对虾、基围虾来进行制作，这种虾是要比毛虾大很多了。海米的营养价值1、海米里面是含有非常丰富的营养物质，像蛋白质，而且含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍，海米里面也是含有比较丰富的钾
0评论2023-04-17394
海米冬瓜汤的做法，是调节心血管系统的佳品。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米冬瓜汤的做法一材料冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜，葱，蒜，八角，香油步骤：1、我们首先将冬瓜去皮，切成薄片，然后将海米泡发，鸡蛋打散。2、将木耳泡发撕成朵状，将葱切成圈，然后将蒜切成片，将香菜切成段。3、锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。4、倒入冬瓜片翻炒一会后，下海米略炒。5、加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。6、倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。功效：海米里面含有丰富的蛋白质和镁，对于我们的心血管系统有很
0评论2023-04-17264
干米冬瓜汤的功效与作用
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！**利尿冬瓜性凉，味甘、淡，入大肠、膀胱经，有利尿的功效，再加上冬瓜的水分含量很高，能够增加尿液量和排尿次数，有清洁**、消除炎症的作用，适当食用可以护肾**、缓解泌**炎症，食用海米冬瓜汤对于小便不利、小便淋漓、身体水肿的人群也有很好的食疗缓解作用。www.shunde.net清热去燥海米冬瓜汤的食物属性偏凉，且味道鲜甜，水分充足，非常适合在炎热的夏季食用，有清热去燥、生津止渴的功效，对于上火、口干舌燥、咽痛、尿赤等症状有很好的食
0评论2023-04-17607
海苔油菜的做法(海苔油菜的正宗步骤有哪些)
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！海米油菜的纯正作法：原材料辅材：葱、姜片10克。调味品：白汤200克，米酒5克，食盐1.5克，鸡精1克，芡粉25克，工业白油30克，猪板油10克。作法1、将油菜子清洗，用沸水炖烂，随后捞入冷水中淘凉后捞起来。用刀切去菜蒂，将根处用刀割开，将青菜叶切齐，排序齐整呈方形装进平盘内。2、炒锅内放进工业白油，用葱、姜片炝锅，烹入白汤、米酒，添加食盐，烧开后，用漏勺捞起来葱、姜，放进虾皮，轻轻地将盘里油菜子送入勺内煮沸进味后，用水淀粉勾芡，放
0评论2023-04-17277
