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脆白肉的家常做法(脆白肉做法介绍)

2023-04-17 04:214680
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

原材料

主要材料:肥膘肉200克

辅材:红绿丝10克

调味品:白芝麻5克动物油(提练)

50克白糖10克蛋清40克木薯淀粉(扁豆)50克各适当

做法伸缩编写本段

1.将肥膘肉去净死皮,切割成3公分长,1公分宽的厚片,鸡蛋清加干淀粉调合成稀糊,放进小肉抓匀。

2.勺内放动物油烧至五六成热,将肉逐片放入油内,炸至呈淡**,连油倒入控油补水。

3.勺内放少量水,放糖炒至呈淡**的糖桨,倒进炸好的肥肉,端离火口,边颠边撒桂花酱、白芝麻,使糖桨全包囊在肥肉上就可以出勺。

以上为各位朋友们们详细介绍的是酥白肉的做法,到场的日常生活之中大伙儿碰到了一些肉肉猪膘,没法应用但是又舍不得丢掉,那麼就可以来作出美味绵软的酥白肉,素肥肉的作用也是十分多,针对益气养血,润肺全是十分很好的作用。

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