鱼卵的功效和作用(鱼卵的营养和做法是什么)

营养成分

1.鱼类营养丰富，具备滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用；

2.鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病；

3.鱼类中含有维生素D、铁、钙、磷等，常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发健体的作用。

作法：

1、主要材料备好。

2、辅材备好。

3、鱼蛋、炸鱼蛋清洗，咖喱酱、沙拉酱备好。

4、青、尖椒清洗去籽，切割成同样大伙儿的格子，圆葱一部分切割成同样大的格子，另一部分切割成碎粉。

5、锅下油进行爆香圆葱粒。

6、倒进冷水，放进咖喱粉。

7、煮至咖喱粉融化，放进鱼蛋和炸鱼蛋，随后倒进沙拉酱。

8、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋烂熟，倒进青、尖椒块翻拌。

9、再倒进圆葱块翻拌。

10、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、尖椒片、圆葱片要竹签子串出就可以。

1、鱼蛋和咖喱酱自身有盐味，不需要再加盐。

2、沙拉酱在进口超市都能购到，假如很难买到沙拉酱，能够买三花淡奶来替代。

3、*好是买中国香**的鱼蛋。

4、咖喱粉的量根据本人口感能够放多放少，喜欢吃粘稠的，能够多煮会将汁收湿；喜爱汁多的，能够加多些沙拉酱或水。

5、咖喱酱菜过夜再吃味儿更优。

鱼蛋的营养成分确实挺丰富多彩的，带有维他命，钙铁锌等矿物。常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发健体的作用合适全部的群体，美味可口，多吃不油腻，并且还有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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