酸李子怎样弄好吃，酸李子的腌制方法广东肇庆封开

酸李子的做法？李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。但是没成熟的李子特别酸，可以做成酸李子，那么，酸李子的做法是怎么样的呢，酸李子怎么吃呢?

酸李子的做法，酸李子怎么吃

1. 李子洗净，滚刀切，或用菜刀背拍扁。(李子*好挑选稍微硬一点的)

2. 蒜瓣，辣椒，嫩姜洗净切好备用。

3. 用一个深的盘装切好的李子，然后将蒜、辣椒、嫩姜放入，加入一调羹盐，三调羹白糖，少许味精，适量醋(因个人喜酸口味添加，不用太多)，用筷子搅拌。

4. 等到盐和糖基本融化，就到入密封的容器，然后放入冰箱，三至五小时后就可以吃了，一次不要做太多，*好三天内吃完。

关于酸李子的做法，酸李子怎么吃，就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。

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