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覆盆子怎么吃?覆盆子是药食两用功能的宝物,具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,****,目暗昏花。
一、作为水果的食用方法
覆盆子与一般水果一样,洗干净了就可以直接吃。*好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜),然后涮干净后就可以吃了,色味都要比桑葚要好的多!
二、作为药材的食用方法
覆盆子药用的食用方法,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;**亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
三、下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。
做法一、覆盆子粥
材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。
做法:首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。
做法二、三子核桃肉益发汤
材料:猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。
做法:首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
做法三、固精益肾猪肚
材料:猪肚、覆盆子(干)、山药(干) 、猪脬以及黄酒、盐适量。
做法:首先快速洗净淮山药、覆盆子;打碎山药,加黄酒10克湿润,备用;将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗,再用冷水洗净;洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内;然后在猪肚切开一个大口子,将猪脬放入猪肚内,空隙部分放入糯米适量;再者用线将切口缝牢,并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放入大砂锅内,加水浸没,用旺火烧开后加细盐、黄酒10克,再改用小火约煮3小时;直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后,剖开猪肚,拆线,取出糯米、猪脬、山药、覆盆子,并将猪脬切碎,一起烘干,研成粉末,装瓶。*后将猪肚切片后放入汤内,再煮片刻,离火,即可。
还可以做覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇饼等点心哦!关于覆盆子怎么吃,覆盆子的的食用方法很简单,怎么吃都行。
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