今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日在京举办的2012年度卫生公益性行业科研专项“控制微量营养元素缺乏的关键技术研究及应用”项目启动会，探讨了通过食物强化，探索营养科学研究成果转化为营养改善行动的医学模式，提出了在全国31个省直辖市、自治区选择在一个项目市（或县）范围内的所有寄宿学校推广铁酱油，以改善寄宿生普遍缺铁的现状。
酱油对微量营养元素铁来说是一个非常好的载体，既营养又不影响食物的口感。在酱油中添加的乙二胺四乙酸铁纳铁剂具有性质稳定、水溶性好、铁锈味弱、铁吸收率高等特点。普通消费者每天通过铁酱油摄入3~4毫克铁，不仅不会对不缺铁和不贫血的人造成任何不利的健康影响，而且长期食用铁强化酱油还不会造成铁过量摄入。
与会专家认为，目前很多寄宿学校由于条件所限，学生普遍存在铁等微量营养素缺乏等现状，通过日常食物补铁又不切合实际，在这种情况下，在寄宿学校里推行铁强化酱油是一种非常实用有效的方法，学校食堂只要将日常做饭的酱油换成铁强化酱油，就能在不知不觉中改善学生缺铁严重的现象，让学生更好的投入到紧张的学习和生活中去。
专家还表示，通过膳食改善营养，是一项需要长期实施方可见效的办法，其间，需要充足的食物供应和适当的经济条件及营养学知识进行合理的食物搭配等才能见效。
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食品生产经营登记证现场检查标准，生产企业及食品小作坊检查
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！去年曝光的一系列食品安全问题是消费者关注的热点。市工商局局长杨艺文于5日召开的市工商行政管理工作会议上指出，工商部门要高度重视源头管理，企业注册环节的假身份证、假批文等“四假一虚”问题将首次在全市监管，减少违法犯罪行为。同时，工商部门还将为全市100家食品生产经营者配备自检设备。 “配备自检设备将推动食品安全监管部门装备标准化建设。”杨艺文指出，食品安全方面的源头监管是今年工作重点，今年将对乳制品、畜禽产品、水产品实行全程追溯，对严重违法行为将强制
0评论2023-04-11403
北京食品安全专项抽检，北京食品安全不合格上黑榜
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 发现自家食品有问题，厂家必须予以召回，否则就可能触犯法律，北京将首次为食品安全立法，食品召回制度有望写入地方法规。北京晨报消息，昨天，北京市人大常委会主任于均波向人代会报告常委会工作，今年有15项法规项目列入计划，从食品安全、志愿者权益到义务教育，今年的立法计划关注民生。 2006年，北京市人大常委会全年共审议法规12项，其中制定6项、修订5项、废止1项。北京市人大常委会继续推进民主立法、科学立法和规范立法，推行立法公示制度，对精神卫生条例等8项法
0评论2023-04-11261
食品添加剂使用标准的制定，食品添加剂的使用标准制定
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2014年12月24日由国家卫生和计划生育委员会发布，即将于2015年5月24实施。该标准包括四大部分，一是前言；二是范围、术语和定义、食品添加剂的使用原则、食品分类系统、食品添加剂的使用规定、食品用香料、食品工业用加工助剂；三是6个附录，包括附录A食品添加剂的使用规定、附录B食品用香料使用规定、附录C食品工业用加工助剂使用规定、附录D食品添加剂功能类别、附录E食品分类系统、附录F附录A中食
0评论2023-04-11321
印度食糖出口补贴政策影响，印度国内食糖销售价
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 印度国内媒体报道，根据印度农业部长帕瓦尔的建议，印度相关部长小组周五做出决定，将为食糖出口提供每吨3500卢比(1元人民币约合10卢比)的补贴，以实现后两年出口400万吨原糖的目标。如上述决定得到印内阁经济事务委员会的批准，印度政府将在后两年内为糖业提供总额为140亿卢比的补贴。 印度为全球第二大食糖生产国，年产量高达2500万吨，2013年底印度国内食糖库存接近千万吨，食糖出口迫在眉睫，印度出台的食糖出口刺激措施或将给国际糖价(4522, 9.
0评论2023-04-11363
