初霜和初霜吃什么的健康食谱。

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，那么，您知道霜降养生吃什么吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下霜降养生吃什么，霜降养生食谱!

鸭肉

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

山药

山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热、治温病发热和降血糖等养生作用。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的时节，另外山药在健脾益胃、益肺、降低血糖等方面有的效果。

柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

1、归参山药猪腰

配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

2、白果萝卜粥

萝卜粥配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

3、银耳白果粥

材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

4、红枣花生山药粥

材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法：山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量，先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

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