干米冬瓜(干米冬瓜的做法)

海米冬瓜的做法一：

材料

冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末

做法

1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。

2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。

3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜的做法二：

材料

海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量

做法

1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。

2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。

海米冬瓜的做法三：

材料

冬瓜500克，海米50克。食用油，食盐，蔬之鲜，十三香，葱姜，红尖椒

做法

1、冬瓜洗净去瓤，切成2*3cm左右的方片。

2、葱姜切末，尖椒切成小段。

3、热锅烧油，待油七分熟时放入葱姜和小尖椒，爆出香味。

4、再倒入切好的冬瓜片，大火翻炒3分钟，放入海米，依次放入食盐、蔬之鲜、十三香等调味，继续翻炒均匀，装盘出锅即可。

对于海米冬瓜的做法，通过以上内容大家应该有所了解了，大家可以对以上做法进行一一尝试，总有一种是您喜欢的。

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