干海鲜(什么是干海鲜)

海产品干货是什么？主要有哪些？

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海产品干货是劳动人民智慧的产物，古时候交通运输和储存技术没那么发达的时候，渔民为了更长时间的保存海鲜，就想到了脱水的方式。多捕捞的海产脱水后制成干货，就是海产品干货。常见的有海带，紫菜、虾仁、虾皮等。也有比较名贵的，像花胶，鲍鱼，鱼翅等。

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海产品干货说的是用新鲜的海产动物或植物脱水后制成的原料，一般叫海产干货或干料。常见的海产干货有：海带，紫菜，虾仁，虾皮，干贝，鱼干等。海产干货的由来是因为，渔民有时候捕捞了太多的海鲜，不能及时销售出去或食用，就想了脱水的方式保存。

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