老字号致美斋是什么菜系，致美斋特色

今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！

云山珠水，美味相伴；

亚洲文明，羊城荟萃。

前不久，

为期七天的亚洲美食节圆满收官。

南派酱宗致美斋获得各地友人认可，

收获颇丰！

致美斋载誉而归

在广州亚洲美食节闭幕式上

致美斋镇店之宝

▼

致美斋天顶头抽被评为

“我最喜欢的亚洲名手信”

未至其门，先闻其香

酱料之道，追求“致美”

相信广州人记忆中的老字号

必定有致美斋的一席之地

天顶头抽以“粤味”纯正而得名

总晒制时间达270天以上最后抽取头道酱油

其生产工艺和配方已有百年历史

完美复刻当年土缸瓦罐里的味道

承载着一代又一代广州人的记忆

是粤菜好搭档，食过都话正

下次有人问你

广州有什么知名手信？

当然是精致体面、价格亲民的

致美斋天顶头抽！

感谢各位的投票和支持

天顶头抽释放新活力

世界美食集锦

24道“地标美食”发布

……

在亚洲美食节期间

广州通过种种与“吃”有关的活动

绽放出“美食之都”的城市新活力

舌尖盛宴仍在继续

在5月25日举办的

24道“地标美食”品鉴会上

最抢眼的莫过于

秘制羊腩煲和天顶头抽焗大虾

▼

小致在后厨发现

这两道菜均是使用致美斋调味料制作而成

秘制羊腩煲用的是

致美斋蚝油与天顶头抽

天顶头抽焗大虾用的是

致美斋天顶头抽

天顶头抽焗大虾是将煮熟的虾

放到油锅里翻炒至金黄后，

加入天顶头抽、葱蒜提鲜

酱香扑鼻，卖相极佳

掰开虾头

虾黄的鲜味和酱油的醇香碰撞在一起

让人回味无穷

而经过致美斋耗油与天顶头抽调味的

秘制羊腩煲十分入味

汤汁也变得浓香可口

羊肉鲜而不膻 口感软嫩

致美斋有幸参与这场24道“地标美食”品鉴会

特色展位丰富呈现致美斋经典产品

继续向全球吃货推广广州美食文化

此次美食节致美斋大放异彩

致美斋天顶头抽更是让人感受到

浓厚的岭南美食文化

如此令人心动

还在等什么？

“我最喜欢的亚洲名手信”

“老广们”的集体回忆

快把这纯正“粤味”带回家吧

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