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他专心致志的向前一看,看到一人神情惊慌着急的怀着个儿童,小孩两手和两脚不断哆嗦,牙牢牢地地牙齿咬合,脸部也没有了哪些鲜血,合乎普遍的中暑症状。他随手在旁边摘了一把樟叶,把他们放到小孩的鼻部下,把小孩给救回来了。
农家以便谢谢苏轼买来二斤生猪肉,用一束麦草捆住提了回家。这时候,太阳光刚外露半侧笑容,晚霞漫天,小露珠挂在田里得稻叶上,如一棵棵光亮的真珠。眉洲被这漂亮的自然界风景吸引住了,他遭遇东窗,诗兴手游大作,已经作诗写词,反复推敲句子呢!农家在大门口轻轻询问道:“老先生,你看看这肉如何弄着吃?”眉洲写诗痴迷,嘴中琅琅念着:“禾——草——珍——珠——透芯香。”农家听了一楞,按苏轼讲的,叫媳妇和着麦草把生猪肉整块地放到锅中闷煮,煮得透烂。到用餐时,菜端上菜来,苏轼见一块整肉,没斫没切,还用麦草捆住,想问,又过意不去张口,要吃吗,一整块肉,麦草还捆在上边,不知道怎样动手能力。农家见苏轼望着肉发呆,也挺怪异。就对苏轼说:“早晨我要去询问你,你不是说‘和草整煮透芯香’吗?我是依照你的意思给弄的,老先生如何不要吃呢?”苏轼如梦初醒。原先农家把他得话给串起来了,时断时续的诗词,被他听成一句话。既然这样,因此叫裁开绳索同农家一家欢欢喜喜地吃起來。万万没想到生猪肉夹杂着麦草香气,十分芳香爽口。吃过饭,眉洲想:主人家这般盛情款待,十分不好意思。从负担里取下五两纹银,放到桌子上,留有一张纸条,上写着:“主人家盛情难却,眉洲不告而别。”农家夫妻回家,看到纸条大吃一惊,原先救自身小孩的救命恩人竟然大名鼎鼎的苏轼老先生。
苏大学士的这一不经意之举,在民俗散播起来,老百姓们呢都竞相学着用麦草扎肉煮着吃,果真味儿与众不同,肉味和麦草独有的芳香浑然一体,令人口齿不清飘香。老百姓们呢以便留念苏轼的宅心仁厚和他的博学多才全才,大伙儿把这类肉称之为“东坡肉”,直至今日这家常小菜见解独到,变成饭桌肉大伙儿接待亲戚朋友的一道优选菜品。
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