"百年老字号CFE2020调味品企业

今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！调味品产业风向标-CFE2020

12月1日-3日·广交会B区

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（以上排名不分先后）

“百年老字号”调味品企业

在CFE2020展会现场欢迎您莅临指导！

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2020中国（国际）调味品及食品配料博览会参展单位陆续公布后，反响强烈。大家对参展情况十分关注。现特整理出本届展会部分百年老字号的信息供大家参考。

“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力” 是百年老字号同仁堂的经营理念，也是百年老字号的共同追求。对于调味品行业的百年老字号而言，历史不仅代表着味道的传承，也代表着责任与使命。

尤为可贵的是调味品行业老字号没有裹步不前，而是适应时代发展，在传承中创新，在继承中发展，让百年老字号真正成为中华美食文化发扬光大的中坚力量。

江苏恒顺醋业股份有限公司恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生；意为：永远顺随众生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生”经营理念创立“朱恒顺糟坊”，由此开启“百年恒顺”发展征程。

一百八十年来，“恒顺人”始终以造福社会为己任，锐意进取、自强不息，将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业、全国同行业首家上市公司。

佛山市海天调味食品股份有限公司溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组，一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。

目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过百亿元。

李锦记酱料集团李锦记酱料集团是一家拥有一百三十余年历史的跨国民族企业，集团总部位于中国香港。1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。

历经百多年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是「品质与信心」的标志。

李锦记的业务已跨越三个世纪。肩负着「发扬中华优秀饮食文化」的使命，李锦记现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区。

广东美味鲜调味食品有限公司广东美味鲜调味食品有限公司起源于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终致力于生产味道鲜美的调味品。

美味鲜拥有厨邦和美味鲜两大品牌，产品涵盖酱油、鸡粉（精）、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、味精、汁类共10大品类。相继通过ISO9001、ISO22000、HACCP、企业诚信管理等体系认证，获得“中华老字号”等多项国家级荣誉，公司目前的调味品生产工艺水平已跻身国内前列。

广州市致美斋酱园有限公司致美斋品牌始于1608年，迄今已有400多年的历史，先后被国家商业部、工商总局、质监总局、国家食品工业协会、省市政府及有关部门授予“中华老字号”、“广东省著名商标”、“广州市著名商标”、“广州老字号”等荣誉。

致美斋酱园及其产品先后获得“中国明星企业”、“中国调味品著名名牌企业20强”、“国家食品工业重点企业”、“全国酱油10强企业”、“广东省质量效益型先进企业”、“酿造酱油免检产品”、“全国食品行业名牌产品”、“省市名牌产品”等光荣称号共计100多项。

2011年和2012年，“致美斋广式调味品制作技艺”先后被广州市和广东省政府认定为非物质文化遗产。

鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五O年）的调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有160多年历史。

解放后最终成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二OO一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。

北京六必居食品有限公司北京六必居食品有限公司生产经营酱腌菜及调味品的专业公司。拥有京城著名的具有470年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130多年历史的“天源”等老字号。

六必居食品有限公司销售分公司和立达居调味品分公司销售网遍布东北、华北、西北、江南等地。还销往日本、新加坡、澳大利亚、美国、欧洲等一些国家和地区，受到国内外消费者的广泛欢迎。

2008年，北京六必居食品有限公司申报的“酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺）”，入选第二批国家级非物质文化遗产名录，传统技艺（传统手工技艺）项目类别，序号941。

北京二商王致和食品有限公司“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年），距今已有三百三十余年的历史。

“王致和”商标被认定为“中国驰名商标”，王致和企业被评为“中华老字号”、“王致和”牌腐乳被评为“中国名牌”产品，“王致和腐乳酿造技艺”已经进入国家级非物质文化遗产保护名录。

上海宝鼎酿造有限公司

是上海唯一的百年专业酿造醋厂，与镇江香醋同祖同源。历经时代的变迁，传统的酿造食醋产品和技艺在上海得到了长足进步和发扬光大。

现有食醋、酱油、调味卤、调味油、调味料、淀粉制品六大系列近100余种产品，“海鸥”牌糟卤、“天鱼”牌食醋早在上海市场占据主导地位，海鸥牌酿造制品是上海市名牌产品，深受消费者喜爱，产品畅销国内外市场。

上海鼎丰酿造食品有限公司创始于1864年的中华老字号企业。主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。

公司坚持“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略，推进四个文明建设。

太原市宁化府益源庆醋业有限公司益源庆原本是明初洪武年间民间的一个以制醋、酿酒、磨面为主家庭作坊，创建时间约为1377年到1380年左右，初取名为“一元庆”，意为薄利多销、开元大吉之意。

后被晋王（朱棡gang）最宠爱的第五子宁化王朱济涣收购，成为王府作坊，并改名为益源庆，“益”乃收益利润，“源”为源源不断，“庆”含庆祝之意，寓意“买卖兴隆，生意不断”，专为王府制醋、酿酒、磨面。

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