如何用电饭煲煮咸饭(简单咸饭法)

方式一

生活中咸饭的做法

1.稻米檽米焯水淘干净，侵泡备用，先把五花肉，山芋，胡萝卜切丁，(干香菇、干鱿鱼剪小泡沸水，较为快软)

2.干香菇，干鱿鱼泡软清洗控干水，刚开始爆锅五花肉片随后添加盐，味精，米酒，油耗，生抽少量，随后倒进干香菇，干鱿鱼再炒一会儿，再倒进山芋丁，萝卜丁煸炒两下，然后把侵泡的米控干水倒进锅中一**锅

3.炒至收湿

4.熄火，撑到电饭锅里，倒进适度的水煮(跟煮大米饭是一样的，水一定要控制好哦，要不然会过软了哦)

5.饭熟后试试咸度，爆锅苋菜，(锅中下油，热了倒进苋菜爆锅，添加盐，少量生抽)随后倒进咸饭里搅拌均匀就可以哦。

方式一

扁豆咸饭

原材料

扁豆，五花肉，干香菇，虾皮，油，盐，黑胡椒粉，白米饭

作法

1.干香菇要先泡软，洗干净以后，切成小丁。虾皮假如较为大得话，*好是也切小一些，如果是小只的就不太在意了。

2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把白米饭蒸到了，跟平常是一样的，就先无需管了，刚开始熬料。

3.热锅，倒少量油，先把五花肉丁充足的爆锅，炒成不必要的油分，炒成五花肉丁表层有一些发黄，随后放进平菇丁和虾皮，炒成香气，再放进扁豆，随后就可以调料了，盐要多放一点，由于不仅要料有异味，连白米饭还要有异味，也有便是黑胡椒粉多放些，随后拌炒匀称。

4.这个时候电饭煲大约就跳灯了，就把炒好的料和白米饭匀称的拌在一起，盖好外盖，再焖15-20分钟就可以了。

5.实际上就跟平时蒸米時间类似，要是略微再增加一点就可以了。

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