螃蟹怎么保存才不会死？死了以后还能吃吗？

看情况。

如果是新鲜的河蟹，买回家死了，时间不是很长，一般是适量的食用的，不会有很大的问题，如果是河蟹死的时间过长，出现了有异味等变质情况，一般是不建议食用的，河蟹在死了后，体内会产生一种叫做组氨酸的化学物质，会分解为组胺，容易增加体内**，容易出现恶心、呕吐等中毒反应。

新鲜河蟹怎么保存不容易死，有以下几种比较常见的方法：

1.将河蟹放在盒子或者是盆子里，定期的给河蟹喷水，保持环境湿润，保适合室内温度15-25℃，河蟹数量比较少，大约在3-5只，保存时间为1-2天。

2.将河蟹放入鱼缸中，加入2-3cm的水，放一些小鱼、小虾等作为食物给河蟹吃，一般保存时间为5-7天，适合河蟹数量比较多。

3.将河蟹放在桶中，加入适量的水，没过二分之一的河蟹，水过多容易是河蟹缺氧**，一般保存时间为3-5天。

注：河蟹*好是趁新鲜早点吃掉，营养物质的流失会比较少。

看情况。

冷藏箱的温度本身就比较低，容易使河蟹出现冻死的情况，如果**时间不长，是可以适量食用的，对身体健康不会有很大的影响，但是时间过长一般不建议食用，因为冷藏箱只能延缓河蟹细菌的繁殖时间，并不能完全**细菌的繁殖，容易导致体内**过多，出现中毒的情况。

看情况。

如果是将新鲜河蟹放在常温下保存，没有水的话，一般存活时间在1-2小时，如果是放在冷藏区，将河蟹捆好放在盒子中保存的话，一般保存时间为6-8小时，如果是放在冷冻区保存的话，一般保存时间为2-3天左右。

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