鸡胸肉怎么做，火鸡胸肉怎么吃？

火鸡胸脯肉怎么吃

今天就是为大家介绍两款做法简单，但是却非常美味的火鸡胸脯肉。

珍珠鸡排的做法

材料:火鸡胸脯肉400克、面包150克、生菜(花叶)50克、番茄150克、鸡蛋150克、小麦面粉50克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、花生油100克、白兰地10克。

做法:

1、我们首先就是将鸡胸脯肉洗干净了，将筋膜剔出干净了，可以切成统一的肉片。

2、可以用刀背将鸡片拍松，但是要注意力度不要太大了。

3、将花叶生菜洗干净了，消毒，将西红柿洗干净了，切成4个螃蟹形状。

5、在空盘子里面先撒上一层精盐，然后是将鸡片铺在上面。

6、然后在往鸡片上撒上一些精盐、料酒、白兰地酒、味精、胡椒粉，稍微腌制一会。

7、将面部去皮，切成小丁，在鸡片上面蘸上均匀的面粉，然后是在蘸上打散的鸡蛋液，*后就是蘸匀面包丁。

10、在炒锅里面放入花生油，等到六成熟的时候，放入鸡排进行炸，直到炸的金黄，捞出来，沥干油。

12、将鸡排整齐的摆放在鱼盘上，在上面围上花叶生菜和螃蟹形红柿，这样就是制作完成了。

糖醋火鸡的做法

材料:火鸡胸脯肉400克、鸡蛋50克、小麦面粉10克、料酒25克、花生油75克、番茄酱25克、糖醋50克、猪油(炼制)20克、盐2克、淀粉(玉米)10克。

做法:

1、我们首先就是将火鸡胸肉，洗干净了，然后就是切成小片状，两面可以用刀背排松了。

2、然后就是加入料酒、盐、鸡蛋清以及面粉搅拌均匀了。

3、等到油烧到七分熟的时候，将肉片放入油锅里面，等到炸到金**就可以捞出来了。

4、将油烧热，肉放回锅里面快速的炸1次，然后捞起来，沥干油。

5、*后就是加入油、醋、糖、味精、淀粉、料酒、番茄酱和盐，并且煮开了。将肉片倒入均匀的翻炒，就可以出盘了。

火鸡胸脯肉的功效与作用

火鸡胸肉的肉质是非常的细嫩的，而且吃起来也比较的清淡，火鸡胸脯肉的蛋白质含量是比较高，而且火鸡胸肉是一种非常不错的心脑血管疾病患者非常理想的保健食物，而且火鸡胸脯肉吃了之后是有很好的益气补脾的功效和作用。

火鸡胸脯肉的营养价值

火鸡鸡胸脯肉和其他的肉类相比，蛋白质的含量是非常的高的，而且热量和胆固醇的含量是比较少的，火鸡肉里面含有的脂肪是不饱和脂肪酸，我们食用之后是不会使得我们血液当中的胆固醇增加，而且火鸡胸脯肉的铁的含量也是非常高的，对于孕妇、生理期、妊娠期以及受伤的病人来说都是非常不错的营养来源和和铁来源，火鸡肉里面是含有丰富的色氨酸和赖氨酸，能够很好的帮助身体减压，帮助消除紧张和焦躁。所以大家在平时的生活中可以经常制作食用一些，关于火鸡胸肉的做法是非常的多，大家可以结合自己的口味来进行制作。

在生活中关于火腿鸡胸脯肉的做法非常的多，所以大家是可以结合自己的口味和制作能力，掌握一些比较有特色的吃法了，不仅是可以很好的展现自己的厨艺，也能够做给自己喜欢的人吃，而且营养价值也是不可小看，相信火腿鸡胸脯肉的味道一定会让大家回味无穷的。

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