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豆腐干炒肉的做法视频,豆腐干炒肉的做法川菜

2023-04-17 06:056230
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!豆腐干炒肉的做法一

主料:五花肉200g、豆腐干70g、蒜苗20g

调料:食盐适量、调和油适量

豆腐干炒肉的做法

1.准备材料:五花肉切片,豆腐干切条,蒜苗斜切片

2.先煸五花肉,我没有放油。

3.煸到五花肉焦黄,放黄豆酱调味。

4.放豆腐干一起翻炒。

5.放酱油调味

6.再撒蒜苗翻炒几下,放盐,出锅

豆腐干炒肉的做法二

主料:豆腐干300g猪肉200g辅料盐适量味精适量韭叶适量生抽适量生粉适量料酒适量油适量

步骤

1.将肉切片,用生抽和生粉略腌

2.豆腐干切条状

3.锅内热油倒入肉片爆炒

4.炒至肉片变色后倒入豆腐干

5.加适量的盐,料酒,一起炒二分钟

6.出锅前加味精,韭叶

小贴士

豆腐干嫩,容易破,炒的时候动作要轻轻的

豆腐干炒肉的做法三

主料:香干400克、青椒一个、肉500克、青蒜一小把

辅料:油适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量

香干炒肉的做法步骤

1.香干、青椒切条、青蒜切斜段待用

2.肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟

3.锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用

4.锅内再添少许油,烧热后,下青椒煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色

5.一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅

小贴士

这道菜的烹饪手法属于煸炒,它是用少油热锅。操作时,先用油打底锅,主料不作挂糊上浆处理。火力要旺,锅要滑,动作迅速,边炒边顺序加入配料,调料,以肉类新生即好。

豆腐干炒肉简单易做,这道菜既能补充动物蛋白又能补充植物蛋白,是一道朴实而又美味的菜肴。只要你善于动手,相信你能把这道菜做得更美味。

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豆腐干的做法,豆腐干的6个步骤
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0评论2023-04-17549

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0评论2023-04-17543

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0评论2023-04-17617

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0评论2023-04-17462

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0评论2023-04-17299

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0评论2023-04-17243

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0评论2023-04-17573