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台式卤肉饭的做法
1.把红葱头洗净，剥去外皮，擦干水分
2.先把红葱头一分为二，然后再切成细细的丝
3.锅中放多一些油，烧热后把红葱头丝放入，小火炸制金黄
4.沥干油分，红葱酥就做好了（油千万别扔掉，用来炒菜拌菜都超香的）
5.把五花肉切成0.7厘米见方的肉丁，每块肉丁上都要连着一小块皮
6.平底不粘锅充分预热，不必放油，直接把肉丁倒入锅内，不停翻炒，直到肉里面的水分全部蒸发
7.加入桂皮和八角翻炒片刻，加入白糖和红葱酥，翻炒均匀
8.加入老抽和料酒，翻炒均匀，将炒好的肉转入砂锅或铸铁锅内继续翻炒，直到液体基本收干为止
9.加入沸水，至淹没肉丁，再加入煮好的鸡蛋，小火慢炖40分钟，注意不要糊锅了
10.煮肉的时候，准备一下配菜，小油菜剖成两半，胡萝卜切片，坐一锅水，水烧开后，放入盐和几滴油，把菜烫一下，然后放在冰水里面浸一下捞出备用
11.炖至汤汁浓稠，肉块酥烂，就可以出锅了，汁不要收太干，浇在米饭上好吃极了
只要掌握了卤肉饭的制作过程，学起来就没有那么难了哦，喜欢的朋友自己尝试着做吧。
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卤肉饭怎么做适合小孩吃的，卤肉饭怎么做的全过程
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！制做台湾卤肉饭更为重要的是在选料层面上，假如我们挑选适合的食物，那麼做出去的台湾卤肉饭也就较为幸福了。如今我们就讨论一下制做台湾卤肉饭需要的食物是啥吧，建议喜欢吃的大家看一下。1.稻米：首先推荐有机大米，这类米蒸出去的饭颗颗光滑光亮，香糯弹牙，我的是泰国香米，实际效果也还不错。特别提示:蒸米饭时，水和米的占比是1:1;饭蒸熟后，不必急着盛出去，放到电饭锅内隔热保温，卤菜搞好后再装饭浇汁水，即取即吃。2.制做油葱酥:油葱酥干香松脆，在
0评论2023-04-17371
黑暗料理王台湾卤肉饭所有配方，黑暗料理王台湾卤肉饭的三种烹饪方法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！黑暗料理王菜台湾卤肉饭，想去吃，大家有吃过吗？紫韵123211:我之前就是吃过黑暗料理王菜台湾卤肉饭，真的是刷新了我对卤制品的认识。它虽然起名是黑暗料理，但是吃起来真的天堂。因为我本人是特别喜欢吃卤制食品的一个人。我经常点他家的外卖，必点卤翅。拿它来配电视剧真的是绝配了。没有吃过的朋友一定要去尝试一下。张火火238:您可以在他们门店去品尝一下，这还是不错的品牌，当然如果您想加盟的话，您可以了解一下我们黄四爷剁椒拌饭，我们总部在成都，
0评论2023-04-17296
川式卤肉饭和台式卤肉饭区别，台式卤肉饭和可乐卤肉饭
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！卤肉饭的做法准备材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。做法：1、先将五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、锅中倒入油，先将姜末放入煸炒，煸出香味后，再放入葱末炒香。3、倒入香菇碎，煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧，放入五花肉煸炒。4、淋入料酒，炒约4分钟后盛出，将炒好的五花肉和香菇碎一起倒入压力煲中，倒入清水，没过食材表面，根据个人口味倒入生抽。5、炖好后打开盖子，放入煮好去皮的鸡蛋，然后再盖上盖子，
0评论2023-04-17548
台式卤肉饭好吃吗，台式卤肉饭的做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！许多餐馆有卖台式卤肉饭，这关键是由于台式卤肉饭的热销而造成的。台式卤肉饭的味儿還是比较好的，非常是它里边的卤菜，味儿是非常的正宗，让人吃过以后还意犹未尽，因此才会那麼火爆的。下边，就来细心说下台式卤肉饭的作法。作法一主要材料：五花肉300g、圆葱1/2棵辅材：油适当、酱油适当、生抽酱油适当、老冰糖适当、白砂糖适当流程1.*先准备好原材料，照片上的內容为两人份。2.生鸡蛋冷水煮开后马上放进凉水里制冷，随后拨壳预留。3.五花肉一整块氽出
0评论2023-04-17543
