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用料
鲜红辣椒：2斤；素油：1斤；精瘦肉（可选牛肉，瘦猪肉，鸡肉，海鲜等）：1斤；盐3两；糖：2两；花椒面：1两；白酒（或者其他高度酒）：1两；甜面酱：5两；花生米：3两；芝麻：2两
做法
1、起锅子，把油加热至八成
2、导入切好的精瘦肉（切丁，*好切成米粒大小颗粒），大火翻炒到变色
3、切碎辣椒，倒入锅中，加入调味料（除甜面酱外），调小火炒30分钟
4、关火加入甜面酱搅拌均匀
特别提醒
此方子量大，重油重糖肯定在做的时候要调整的。
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【蟹】如何炒香辣蟹——如何炒香辣蟹
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！今天我们主要主要讲解香辣蟹的制作方法，选鲜活肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴，本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。香辣蟹以其简单的烹饪工艺与复杂的配方，香辣醇厚的味道成就了这道火辣的旺菜。爆炒香辣蟹食材：大闸蟹、淀粉适量、食用油适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、料酒1勺、醋1勺、生抽2勺、白糖1小勺、食盐1小勺、青红椒适量。做法：步骤：1. 去掉内脏，尾部，用刷子将蟹洗净。2. 大闸蟹对半切开。3. 把蟹块切口处沾点干淀粉。
0评论2023-04-17222
火锅蘸牛肉酱的做法(火锅蘸五香辣酱的做法)
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！调料：美极鲜味汁、美极鲜辣汁、米醋、姜蓉、蒜蓉各60克，美极鲜鸡粉、辣妹子酱各40克，美极番茄辣椒酱600克，色拉油100克，圆葱碎、泰椒碎、香菜碎各30克。制作：1、将色拉油烧热放入姜蒜蓉、圆葱碎、泰椒碎、香菜碎炒干水汽。2、然后用美极番茄辣椒酱和辣妹子酱炒香至色红后，放入美极鲜鸡粉、美极鲜辣汁、美极鲜味汁、米醋即可。提示：1、此款酱料密封冷藏，可保存7天。2、五味辣酱适用于鲜辣锅底、剁椒锅底、番茄锅底等，也可以搭配花生仁、葱酥、
0评论2023-04-17231
香辣大闸蟹的做法视频，香辣大闸蟹的做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！香辣大闸蟹的做法一主料大闸蟹5只辅料黄瓜3根调料葱适量，姜1块，蒜1个，花椒适量，生抽适量，白糖适量，香辣酱3小勺，植物油适量，灯笼椒适量，做法先处理螃蟹：1.先把大闸蟹清洗干净。2.再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，（可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快哈）。3.20分钟以后，蟹醉了，用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了，去掉蟹腮，胃，肠。4.斩成大块即可。香辣大闸蟹制作过程：1.将处理好的大闸蟹切成块。葱切段、姜切成片、
0评论2023-04-17205
麻辣皮皮虾(如何让麻辣皮皮虾好吃)
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！做法一用料：皮皮虾、葱段、蒜瓣、姜片、干辣椒、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、辣椒酱、盐、糖、黄酒做法：1.皮皮虾洗净，控干水分；2.准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒；3.炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒；4.待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣；5.放入淋干水分的皮皮虾；6.倒入少许黄酒大火翻炒；7.加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀；8.加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。做法二原料
0评论2023-04-17212
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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！家里有一瓶柠檬酱，想问香辣柠檬酱怎么吃？你凭什么念你:辣柠檬酱也可以和部分海鲜制品放在一起食用，首先我们要把海鲜制品给煮熟来，然后等到煮熟以后捞起来，先用一些调料拌一下海鲜，把拌好的海鲜用盘子装开，然后把辣柠檬酱均匀得滴入到上面，这种方法的话使用的比较多，而且柠檬酱也可以单独用一个小碟子装好，然后把海鲜一个一个用来蘸着辣柠檬酱吃。珍小小11:在关于香辣柠檬酱怎么吃这个问题上，我的提议是可以用来与一些拌菜搭配在一起吃，像一些拌面条和蔬
0评论2023-04-17397
香辣豆腐干制作流程，白吉馍做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！一、独门香辣豆腐干食物：白豆干500g、鲜红色指天椒10个、辣椒面8g、花椒或是大红袍花椒2g、姜60g、蒜9瓣、6月鲜生抽40g、白胡椒粉2g、熟芝麻适当、盐少量、五香粉6g二、烹制流程：1.提前准备白豆干一斤2.烧开煮白豆干(锅大些避免溢锅)3.煮至出現蜂巢状小圆孔洞捞起来4.切割成条或是四方块5.热煎炸至橙**捞起来6.准备好调味品以下(鲜红色椒不够用了好多个辣椒干)8.热煎炸香花椒粒9.放进辣椒碎葱姜进行爆香后放白胡椒粉和五
0评论2023-04-17543
香辣龙虾怎么做？做小龙虾需要哪些食材？
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0评论2023-04-17478
香辣小龙虾怎么做，啤酒香辣小龙虾怎么做？
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！麻辣小龙虾放啤酒吗目前武汉虾店做虾时基本都用啤酒，但不会过量，否则会影响口感。啤酒入菜，*适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等，烹饪出的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，口味鲜***泽清雅，同时还可以提鲜。而传统白酒入菜多以炝、醉、烹、浸为主。啤酒麻辣小龙虾做法1、小龙虾洗净去泥2、锅放适量油，下蒜葱洋葱小火炒香3、放干辣椒、花椒拌炒，放两勺红油豆瓣酱拌炒4、下龙虾，大火拌炒到变色5、倒小半碗摆酒，放香叶，放啤酒一罐、适量盐、白糖、生抽，
0评论2023-04-17301
麻辣带鱼从哪里来？
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！香辣带鱼是哪个地方的菜香辣带鱼是湘菜系。香辣带鱼的营养价值香辣带鱼是我们生活中比较常见的一道菜，选取带鱼作为主材料，一般先油炸然后再煸炒而成。带鱼作为我们日常比较常吃的海产品，有着很高的营养价值：带鱼的脂肪多于一般的鱼类，而且大多为不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇的作用，另外带鱼中所含有的镁元素可以对心血管系统有很好的保护作用，对于高血压、心肌梗塞等疾病有很好的预防作用，而且带鱼肉质细腻、刺比较少，适合一般人滋补。香辣带鱼吃起来比较
0评论2023-04-17442
香辣鱼块，香辣鱼块的做法
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！辣子鱼块的做法其实辣子鱼块的做法并没有我们大家想象中的那么复杂的，我们大家可以先将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片，然后坐好锅，适当的加入一些食用油，等到油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出，接下来我们大家可以在锅内留点余油，待油热后，我们可以再将泡椒倒入锅内炒出香味，接着大家可以适当的放入一些葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精等到这些调味品，然后再加入鱼块，料酒翻炒大概三分钟左右的时间就差不多了，这样
0评论2023-04-17570
