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小茴香的功效与作用能治6种疾病,小茴香的功效与作用图片

2023-04-17 12:076530
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

小茴香原产于欧洲,由于中国家庭对小茴香的钟爱,现在在我国各地都有种植。之所以钟爱小茴香,这是与小茴香的功效与作用分不开的,除此以外,小茴香还具有独特的香气,加在菜肴中有提香的妙用。接下来我们就一起来看看小茴香的功效与作用吧!

小茴香的功效与作用

杀菌

小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质,胃寒胃弱的朋友们可有福了,因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们,可以在平时的菜肴中加少量的小茴香,从而预防多种感染性腹泻。

促食欲、助消化

小茴香中的茴香*、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气,从而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管,从而提升人们的食欲,胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

调理月经

将小茴香与当归、枳壳与水混合煎服,是民间一些妇女用来调理月经的小方剂。具体做法是取小茴香小茴香和当归各15克,枳壳12克,用水煎服。每天早晚各饮用一次。这一食疗方剂能够起到祛寒暖宫的作用,适用于痛经闭经等症状。

注意:虽然小茴香的功效与作用却是有很多,但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载:若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者,投之反增其疾也。也就是说,阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。

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