豇豆的功效与作用及食用方法，豇豆的功效与作用禁忌

豇豆，又称角豆、姜豆、带豆。大家平时吃的也挺多的，豇豆具有益气健脾、开胃和中、补肾固精的功效，**脾虚、腹胀、便泻等症。下面为大家分享豇豆的功效与作用!

豇豆性平，味甘，具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

豇豆含有易为人体所吸收的优质蛋白质，一定量的碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，有利于人体新陈代谢;豇豆所含B维生素能使机体保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，平衡**酯酶活性，有帮助消化、增进食欲的功效;所含维生素C能促进抗体的合成，****，提高机体免疫能力。

豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂，可以参与糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰竭、脚气病、尿毒症等病症以及老年人适宜食用。此外，豇豆煮熟再加适量调味品，消化不良者*适宜食用，而且**显著。

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