如何做好红烧鸭肉——红烧鸭肉的做法

红烧鸭肉，是一道好吃的美食，由鸭肉、盐等原料制成。我们平时吃鸭子都是吃的烤鸭，今天为大家介绍红烧鸭肉的做法，大家可以学习一下!

食材：

鸭子一只

做法：

1.首先将鸭肉切成块，放入盘中备用。

2.锅中加水，烧开，将鸭肉放入，过一遍开水，去除腥味。锅中可加一点料酒和姜片。

3.准备好一些配料，陈皮、姜片以及香叶八角和葱。

4.水开后，鸭肉再持续煮3分钟左右。

5.把鸭肉捞出，清水中过一下备用。

6.热锅放油，加入八角、桂皮、冰糖，炒色到糖化。

7.将鸭肉放入锅内，大火煸炒，放点料酒，再加一些酱油上色。

8.依次放入姜片、蒜、葱、香叶，依据个人口味放盐，加了三碗温开水，小火焖煮。

9.30分钟后，打开锅盖，大火收汁。

以上就是红烧鸭肉的做法，制作起来简单方便，如果大家喜欢可以自己在家备好食材，各种调料，给自己心爱的人做上一份好吃的红烧鸭肉!

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