芦蒿的功效与作用及食用方法，芦蒿的功效与作用吃法

芦蒿，又叫藜蒿、水蒿、水艾、篓蒿、狭蒿等，不同的地方叫法也不一样，这种蔬菜在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品，这么好的绿色食品，那么芦蒿的功效与作用是什么呢?

芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。每100充可食部分含有蛋白质3.6克，灰分1.5克，钙730毫克，磷102毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素13.9毫克，抗坏血酸47.0毫克。

芦蒿中的维生素、氨基酸、芳香脂和矿质元素含量丰富，**元素硒的含量每公斤2**g，是公认**食物芦笋的十倍以上。

降三高

芦蒿对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、**等功效。

**肝炎

芦蒿可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于**急性传染性肝炎。

止血、**、镇咳、化痰

芦蒿全草入药，有止血、**、镇咳、化痰之效，也可用于**黄疸型或无黄疸型肝炎良好。芦蒿可治胃气虚弱、水肿及河豚中毒等病症以及预防牙病、喉病和便秘等功效。

保护神经、**

根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成分。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏储备肝糖而起**的作用。

以上就是为大家准备的芦蒿的功效与作用，大家之后在吃火锅的时候，记得要去点几份对身体很有益处的芦蒿哟!

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