南瓜子的功效与作用是什么，南瓜子的功效与作用及食用方法

吃南瓜时不要扔掉南瓜籽，如果这样您可将大把的营养轻易浪费了!南瓜籽虽小，但营养价值很高，质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然，南瓜仁的热量也较高，*好一次不要吃太多。下面来看看南瓜子的功效与作用：

1、**：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌**和其他有害物质，如重金属中的铅、*和放射性元素，能起到**作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜仁所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3、**糖尿病、降低血糖：

南瓜仁含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对**糖尿病、降低血糖有特殊的**;

4、消除致癌物质：

南瓜仁能消除致癌物质***的突变作用，有**功效，并能帮助***功能的恢复，增强***细胞的再生能力;

5、促进生长发育：

南瓜仁中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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