自己动手榨甘蔗汁不用机器可以吗？

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不可以，榨甘体质很硬，一般都需要借助榨汁机等工具才能榨甘蔗汁。

用家中的榨汁机榨甘蔗汁时，一定要把甘蔗去皮，并把它剁成小块，然后再放到榨汁机中，如果榨汁机超负荷运转，停止工作，则需要及时断电，把甘蔗取出，等榨汁机降温以后继续，这样虽然时间长点，但也能做出美味的甘蔗汁。

甘蔗的营养价值：

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

甘蔗中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸。

以上内容参考? 百度百科-甘蔗

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