饮料市场调查报告的范文

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！

2008凉茶市场调查问卷设计

一．背景信息:

性别: 职业: 在广州居住时间:___年 省籍:

年龄：□12-17 □18-21 □22-25 □26-29 □30-34 □35-39 □40-44 □45-49 □50<

二. 问卷内容:

1. 你每周饮用多少罐(瓶)凉茶? 请填写具体数字。（找出重度消费者）

罐（瓶）/周 罐（瓶）/月

2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶：（找出重点进攻渠道）

□大型超市 □小型便利店 □居住社区内的士多或超市 □ 大街上的士多 □其他地方（请填写）：

3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌:

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

4. 你认为凉茶的功效好在什么地方?

5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里?

6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里?

7. 王老吉的不足之出在哪里?

调查目的:

设计本问卷的目的是为了对凉茶市场进行一个有针对性的调查,想了解消费者对凉茶功效的整体优劣评价, 并找出市场第一品牌“王老吉”的优势与不足所在，这样方便公司的新品牌罐装凉茶在市场上找到一个突破口。同时想找出重度消费者购买凉茶的渠道和消费习惯，为公司的渠道策略及其他推广策略找出依据。

1. 你每周饮用多少罐(瓶)凉茶?

分析： 大部分人83.3%的消费者每月饮用不足4罐凉茶，也就是每周1罐左右。16.7%的消费者每月饮用8罐以上，也就是每周多于2罐，甚至有8.3%的消费者是几乎每天饮用。

建议：公司多寻找一些每月饮用8罐以上的重度消费者，进一步了解他们的消费行为和心理，以便开展后续的营销活动。

2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶

购买凉茶的地点分布比较散，无明显规律，需要足够多的样本才能进一步分析。

3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌:

王老吉是占第一位的，提及率达到100%，非常令人羡慕的品牌地位。黄振龙以75%的提及率排在第二位，邓老、徐其修、白云山、和其正以25%的提及率共同排在第三位，春和堂、夏桑菊、广东凉茶等以8%的提及率排在后面。

我个人认为，凉茶新品进入市场，最好第一阶段不要打广告，因为从以上数字可以发现广告宣传效果很大部分被行业第一名的广告给抵消掉了。

同时，也是这些凉茶品牌没有一个准确定位所造成的后果，比如，和其正打了很多广告但是没有人记得 准（不是记不住，是记不准确产品的差异化在什么地方），因为缺乏定位创意。

4. 你认为凉茶的功效好在什么地方?

答案都基本是“清火”，在广东，消费者对凉茶功效高度一直认同，没有分歧。

5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里?

味道苦、没有美容功效、价格贵等。

6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里?

品牌优势。

7. 王老吉的不足之出在哪里?

33%的消费者认为价格贵，16.7%的消费者认为其效果一般，同时也有16.7%的消费者认为其味道偏甜，25%的消费者认为其包装单一（有的认为单一包装不太方便）。

凉茶一罐3.5元的零售价的确在饮料同行中算偏高的了，所以竞争对手都把价格定在跟王老吉一样的零售价时，无疑是自己给自己找麻烦。

很多竞争对手把价格定的跟王老吉一样高，但他们没有想到消费者中的一部分已经对王老吉的高价有“意见”了。后来者要定同样的高价，代价会比王老吉更大，而且几乎是不可能完成的任务。

而且，大多数企业决策者拍脑袋的结果是，在没有任何证据之下，把凉茶的价格定的比领导品牌还高，结果有的企业亏损额还大过销售额。笔者真心希望这不是事实，是谣传。

希望能对你有所帮助~~~

饮品市场“植物奶”风正劲，巨头企业纷纷入局，市场的前景如何？

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前瞻产业研究院发布的：　　

2014-2018年 中国功能饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告

2014-2018年 中国饮料食品标准罐行业市场前瞻与投资规划分析报告

2014-2018年 中国果汁饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告

在美国，功能饮料销量名列软饮料行业第一位。走进美国的大超市，常常看到饮料区里堆满了各式各样的功能饮料：运动饮料、能量饮料、维生素水等。据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》数据显示，2014年，美国功能饮料市场规模将达到105亿美元。

红牛自1996年开拓市场以来一直是功能饮料的销量冠军，其市场份额最高达到了70%。红牛的成就一方面是由于市场环境的有利形势，但主要还是其在营销策略方面起到了很好的推动作用。红牛的产品策略是采用本土化营销，在进入中国后一直宣传虽来自泰国但其配方是由中国人研制的，这就很好地将红牛带有了中国痕迹；另外就其品牌标志来说，两头牛撞出太阳，红字当头，符合国人吉祥如意的彩头。

红牛在认识到自己开始不断受到对手的侵略时，开始了营销战略上的大转移，提出了三大战略，大媒体、大渠道、大终端。大媒体策略推动大渠道路的发展，然后达到大终端的形成。大终端，则是要占领所有的直接终端，与消费者实现零距离的沟通。

然而，针对红牛广告的广告语——“你的能量，超乎你想象”，国内也争议不断。

我认为这种产品的市场前景其实还是比较不错的，很多人对于这种产品的需求很大，而且市场的增长潜力也是比较大的。

很多巨头已经加入到了这个行业当中，除此之外很多明星也加入到了宣传的活动当中，对于很多人来说，其实并不是刚需品。之所以会得到大量的推崇，就是因为很多企业在背后煽风点火制造营销的噱头。

企业的目的其实就是为了能够更好的占据市场份额，现如今这个市场是一个新鲜的市场，如果能够占据这个市场的话，那么就会得到更多消费者的青睐，从而能够对于企业其他产品起到推动消费的作用，企业所考虑的是整个公司在未来的运营情况。

这种产品之所以能够得到市场上的推崇，就是因为很多年轻人比较信赖这款产品，而且认为这种产品对自己的身体能够起到更好的作用。现如今的很多年轻人，对于自己的身材管理的要求是比较高的，对于食物的需求也是多方面的。

我认为最重要的一个原因就是很多明星在微博上进行疯狂的营销，因为背后的企业想要做大这个市场，就必须要通过不断营销的方式，让更多的人熟悉这个市场。通过这样的方式也能够让更多的企业获利，从而能够让整个市场不断的获得发展。

从目前的市场情况可以看得出来，这种产品在未来肯定是能够得到更多人的欢迎的，植物奶背后所拥有的研发团队已经获得了必要的保证。一款产品能够得到市场上的欢迎，必然是有道理的，并且这种产品在市场上是能够获得大量的收益的。

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