脱脂乳粉属于牛奶吗

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　选择奶粉的时候要根据每个人的情况来确定，由于每个人的身体状况不同，有的吃了奶粉就会发生不舒服的现象，在一般的时候需要选择服用脱脂奶粉，那么脱脂乳粉属于牛奶吗?

　脱脂乳粉不属于牛奶。

　1、定义区别

　广义上来说，这两者意思是一样的，都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。 狭义上来说，脱脂乳粉一般特指配方奶粉的调制原料。脱脂牛奶为奶粉饮料。

　2、加工方法不同

　脱脂牛奶是用保鲜的方法，除去乳中多余脂肪而成的饮料。

　脱脂乳粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中多余脂肪，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　3、使用范围不同

　脱脂乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油等各种奶制品，而脱脂牛奶，一般都是直接饮用的饮料制品。

　用脱脂离心分离机将全脂奶中的脂肪分离出去得到的牛奶叫脱脂奶。再经过喷雾干燥成粉后便得到了脱脂奶粉。

　脱脂奶粉的蛋白质、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右，对脂肪消化不良的婴幼儿也可以选择含有脱脂奶的配方奶粉。

　宝宝也会上火，特别是一些喝奶粉的宝宝更容易上火。为预防宝宝上火，妈妈在选择奶粉时最好看清奶粉的营养成分，选择不易引起宝宝上火的奶粉给宝宝喝。

　1、美国旭贝尔奶粉

　旭贝尔奶粉分为1段、2段、3段，适合0-3岁的宝宝。由于旭贝尔奶粉中含有低聚果糖，而低聚果糖是一种可溶性膳食纤维，宝宝摄入后不易被消化，可到达大肠被益菌群利用。

　同时，低聚果糖还具有促进粪便成型、使粪便变软的功效，宝宝摄入后排便更顺畅，不易上火。

　2、荷兰牛栏奶粉

　牛栏奶粉蕴含益生元专利组合，而益生元作为一种可溶性膳食纤维，不易被消化，有助于肠道益生菌生长，帮助增强抵抗力，同时还能使粪便变软，促使宝宝排便顺畅，从而减少了宝宝便秘的机会。另外，牛栏奶粉没有添加蔗糖成分，宝宝食用后不易上火。

　3、荷兰美素奶粉

　美素奶粉独特添加了DHA和AA，能帮助提高宝宝视觉敏感度和促进宝宝脑部发育，另外，还添加了益生纤维，但没添加蔗糖成分，对促进宝宝益生菌生长，缓解便秘，预防上火有重要作用。

　很多人在看到全脂乳粉和脱脂乳粉的时候注意力可能都在“脂”字上，认为这两种乳粉的最大区别就是脂肪的含量不一样，就按着这个标准去选乳粉。那么，脱脂乳粉是牛奶吗?请跟着我一起来看看关于脱脂乳粉的小秘密吧!

　脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。

　脱脂牛奶属于一次入料奶粉，工艺简单但是对原料和技术要求极高。脱脂乳粉属于二次加工奶粉，工艺相对复杂但是要求较低。脱脂牛奶的营养跟新鲜度要比脱脂乳粉高很多。

　脱脂牛奶，是液态鲜牛奶通过冷链新鲜运输到加工厂，直接与需要添加的各种配料、营养元素直接混合。在经过均质真空压缩、高压喷雾干燥等工序，力求在最短的一次性加工，固化成奶粉。

　脱脂乳粉，是液态鲜牛奶，首先经过高温加工变成粉状。再运输到工厂，二次加工后变为液态奶。然后再添加其他原料中营养素，以后再经过高温加工，随后变成奶粉。

　脱脂牛奶并不是说就不含脂肪，只是其脂肪的含量比全脂牛奶低，脱脂牛奶的脂肪含量在5%左右，不能因其是脱脂，就大量食用，大量饮用也会引起肥胖。

　脱脂牛奶并没有添加维生素A和D，不适合长期服用，以免引起营养不良。

　1、定义区别

　广义上来说，这两者意思是一样的，都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。 狭义上来说，脱脂乳粉一般特指配方奶粉的调制原料。脱脂牛奶为奶粉饮料。

　2、加工方法不同

　脱脂牛奶是用保鲜的方法，除去乳中多余脂肪而成的饮料。

　脱脂乳粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中多余脂肪，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　3、使用范围不同

　脱脂乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油等各种奶制品，而脱脂牛奶，一般都是直接饮用的饮料制品。

　作为一名宝妈，如果想要让自己的宝宝更加健康的成长，最好是结合自己的宝宝的情况，选择最适合自己的宝宝的奶粉才好。

　脱脂牛奶并不适合小孩和老年人饮用，口感不是很好，影响食欲，营养价值有所降低，对身体不宜。

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