食品反式脂肪酸标识，分装食品的标签标识

　　新产品、新概念层出不穷的食品企业，今后在包装营销上又多了一个新门槛，由国家质检总局制定的《食品标识管理规定》将于9月1日起正式施行。

据悉，新《规定》主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了强制规范，营养食品、保健食品的标识不得像过去那样随意标注，违规企业最高可处罚1万元。而这对目前市面上大打“营养”、“保健”牌的食品厂商而言，无疑是被套上了紧箍咒。

　　虽然新《规定》即将正式实施，但记者走访上海多家卖场后，发现仍有部分食品标识存在一定问题。“强化营养奶”、“强化钙麦片”……不少食品的包装上依然频频出现“营养”、“强化”等标注功效的字样。这些打着“营养”招牌的食品，其价格一般会比其他同类食品略高。但到底“强化”了什么营养元素？却没有标注按要求注明营养素和热量，或虽已标注但不符合标准。记者向相关产品的促销人员询问，促销员对此也语焉不详。

　　而即将出台的新规将帮助消费者对“强化食品究竟有多少营养”一目了然：9月1日之后，食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，必须按照国家标准，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。

　　除了虚打“营养牌”，记者发现随意吆喝其产品具有保健功效的现象也十分普遍。一些同类食品，其中某一种由于标榜具有保健功效，往往会更受消费者青睐。如一些知名品牌的凉茶、茉莉花茶等茶饮料包装上都声称具有“清热去火、化痰止咳”的功效，部分奶制品也存在暗示其具有保健功效的问题。

　　而在9月1日之后，食品在标识上出现“化痰止咳”、“清热去火”、“提高记忆力”等字样的，将均属于违规行为。新规要求,非保健食品不得在标识中明示或暗示具有保健作用，任何食品都不得在标识中宣称能够预防或治疗疾病。对此，业内人士分析，这几项新规定主要是为制止目前市场上过度炒作食品的营养、保健功效，以及混淆食品与药品之间区别的行为。

　　此外，记者注意到，一些以转基因大豆为原料的食品，如食用油、豆奶粉等大都未明确标注转基因成分，反倒是部分其他产品在拿其产品“非转基因”作为宣传噱头。而在转基因食品领域，新《规定》也作出了详尽规定。从9月1日起，属于转基因食品或者含法定转基因原料的食品，也必须在其标识中注明。

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