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巴西活力果是什么东西?有人知道吗

2023-07-27 02:432750

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

楼主你好,你说的是印第安人的青春活力果——瓜拉纳,是产自巴西的一种野莓,属无患子料,是巴西最知名的,且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。Maues-Sateres土著称其为“神秘的眼睛”。这来源于瓜拉纳果实在雨林中的外观:果实从灌木的巨大红色枝条上垂下,像是一串串红色的葡萄。红色的豆壳裂开后,露出种子的白色内衣,顶端带有一点棕褐色的凸起部分。当你在雨林中行走时,就像上百万双眼睛在俯瞰。

瓜拉纳种子烘干后,呈棕褐色,略带苦味,常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因(Guaranaine),化学成份几乎等同于咖啡因,人在食用瓜拉纳后会有精神充沛和体力旺盛的感觉。瓜拉纳主要产地在亚马逊流域,最早由印地安人种植,印地安人视它的种子为 “ 神果 ” ,他们习惯在狩猎和搏斗时咀嚼瓜拉纳种子,以获得能量。欧洲有记载使用瓜拉纳的时间可以追溯到1775年。1907年,巴西才开始用瓜拉纳生产饮料,之后很快就流行开来,到1940年以后,逐步成为了巴西的象征,被称为巴西的“国饮”。当地的印第安人食用瓜拉纳的历史已有上千年,人们通过食用瓜拉纳帮助机体去除过多的水分,战胜高温带来的不适,在长途旅行中帮助控制食欲、抑制饥饿和和战胜疲劳,同时刺激大脑功能、集中精力等。

严格来说,guarana(瓜拉纳)不是一个牌子,就像我们知道的,西瓜汁、橙汁也不是一个牌子,据我所知,瓜拉纳是巴西的一种水果,这种水果非常甜,瓜拉纳的果汁是淡淡的咖啡色。我在国内买到的瓜拉纳,牌子好像是“黑卡”

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