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第四类历年考题：
1、水煮后经冷冻的去壳对虾
答案：1605.2000
2、密封塑料袋婴儿均化食品，成分含量：30%牛肉(可见小肉块)、65%胡萝卜、5%其他配料；净重500 克
答案：1602.5090
解释：根据16章子目注释关于“子目注释”，本题的已知条件“每袋净重500克”，每件净重已经超过250克，不符合均化食品的条件。由于肉的含量已经超过20%，因此归入16章，牛肉的含量，因此按牛肉归类。
3、煮熟的猪肝罐头
答案：1602.2000
解释：本题商品猪肝是杂碎，煮熟其加工程度已超过第二章所列范围的产品，应该归入第16章。
4、一种可用微波炉加热的方便快餐食品，净含量250克，其中含面条150克、鸡块50克、卷心菜30克、鱿鱼丝20克，食品已预先烧制过，装于一次性泡沫塑料盒中
答案：1602.3299
解释：本题商品中鸡和鱿鱼的含量超过了20%(鸡块加鱿鱼丝70克，占28%)，因此本题归入16章，鸡块的重量比鱿鱼的含量高，因此归入1602.3299。
5、美味鸭舌，一种风味小吃，真空包装，15克/包
答案：1602.3991
6、甜杏仁(1000克塑料瓶装，已炒熟)
答案：2008.1999 04年
解释：改商品经过炒制加工，加工程度已经超出第12章的加工范围，归入20章。
7、绿豆粉制的干粉丝
答案：1902.3020 98年第1次
8、盒装白巧克力
答案：1704.9000 98年第2次
9、炒熟的夏威夷果，250克袋装
答案：2008.1999 03年
10、活性酵母
答案：2102.1000 97年
11、颗粒状综合营养性专用狗粮，包装袋印刷精美并标有喂食方法，每袋净重18kg
答案：2309.1090 2002年
12、按容量计浓度为95%的未改性乙醇(瓶装)
答案：2207.1000 2000年
13、蛋形巧克力(内装小玩具)
答案：1806.9000 99年第2次
14、含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉
答案：1901.1000 98年第1次
15、由添加食盐、味精等调味物质的土豆(马铃薯)粉制成的食用土豆片
答案：1902.3090 98年第1次
16、供早餐用的加有少量糖的燕麦片，已经烘炒加工，冲泡后即可食用
答案：1904.1000 2003年
解释：本题商品已经经过烘炒，因此不能归入11章，11.04的品目。
17、韩式大麦茶，由大麦烘炒磨碎制得每10克装于纸袋，食用时连袋一起在热水中浸泡
答案：1904.1000 2006年
解释：由大麦烘炒磨碎制得，因此，不属于茶，不能归入第九章。由大麦烘炒磨碎制得，符合1904的规定，应归入1904.1000
18、日本手卷水果寿司、用紫菜裹以大米饭，少许水果丁和调料后切成小卷
答案：1904.9000 2006年
解释：大米饭经蒸煮而得的谷粒制品。
19、糖浆浸泡的桂元肉(非罐头装)
答案：2008.9990
解释：加工程度已经超出了第8章的范围，因此应按水果制品归入第20章。
20、由多种精制的植物花粉和乳糖制成的营养保健花粉制品
答案：2106.9090 98年第1次
解释：营养保健品，在其他品目没有列名，归入食品的最后一个品目。
21、菠萝原汁中加入了20%的水组成的混合物(白利糖度值小于20；供饮用)
答案：2202.9000 2002年考题
解释：在本题中加入了20%的水，菠萝汁已失去其原有特征，因此不能按果汁归入20章。只能按饮料归入22章。本题的关键是判断出加水的果汁属于饮料。
22、“女儿红”牌米酒(酒精浓度15%)，用2升的陶罐盛装
答案：2206.0000 2005年考题
解释：米酒属于发酵酒，因此归入2206.0000
23、绿豆汤罐头，由绿豆煮熟并加糖制成，含固形物约35%
答案：2005.5110 2005年考题
解释：绿豆煮熟并加糖，这样的加工程度已经超出了简单加工的范围，因此应归入第四类，20章，蔬菜制品。由于绿豆属于蔬菜，又未冷冻，因此归入2005。绿豆属于菜豆，从0713下的一级子目可以“豇豆及菜豆”又细分出“绿豆”。因此绿豆属于菜豆，由于做绿豆汤必须将绿豆脱荚，而且是罐头，因此归入2005.5110。
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第十九章谷物、粮食粉、淀粉或乳的制品;糕饼点心
一、本章商品范围概述
本章包括通常用谷物、粮食粉、淀粉、果粉等植物质食物粉或乳品调制的食品、糕饼点心以及不论是否蒸熟的面食、包馅面食。
二、本章归类注意点
第十九章章注一(一)的规定:本章不包括按重量计含香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物、其他水生元脊椎动物及其混合物超过209毛的食品(第十六章),但品目19.02的包馅食品除外。
三、商品归类练习题及解析
1.已烘烤的比萨饼(表面放有奶醋、西红柿、油、肉等各种配料)
2.用淀粉浆制糯米纸
3.由添加食盐、味精等调味物质的土豆(马铃薯)粉制成的食用生土豆片
4.含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物的爱儿乐牌奶粉
5.绿豆粉制的干粉丝
6.纸箱包装、净重5千克的绿豆粉制的干粉丝
7.供早餐用的加有少量糖的燕麦片,已经烘炒加工,冲泡后即可食用
答案及解析
1.[1905.9000]未烘烤的比萨饼是由粮食粉进一步加工而制得的面食。归类时应按粮食粉制品归入第十九章。根据其己烘烤的加工程度而归入品日19.05,并按其他谷物食品应归入商品编码1905.9000。
2.[1905.9000]糯米纸是将细粉浆或淀粉浆烘制或干制成薄片状的产品,一般用于糖果(特别是果仁糖)的包装纸。本题商品属粮食粉或淀粉进一步加工的产品,归类时应按淀粉产品归入第十九章,由于品目1905己有糯米纸的具体列名,因此,本题商品应归入商品编码1905.9000。
3.[1902.1900]本题商品是由土豆(马铃薯)粉制成的食品。归类时应按淀粉制品归入第十九章。查阅品目,该章内相关品日分别为品日19.01和19.020根据第十九章章注二的规定,品目19.01所称"细粉"及"粗粉"不含马铃薯的细粉及粗粉。因此,本题商品不能归入品目19.01,而应归入品日19.02,本题商品应按面食归入商品编码1902.1900。
4.[1901.1000]本题商品为奶粉,归类时似可归入第四章的品目04.02,也可归入第十九章的品目19.01,两品目比较,品目04.02条文是指浓缩、加糖或其他甜物质的乳;品目19.01条文是指品目04.01至04.04所列货品制的其他品目未列名的食品。由于本题商品含脱脂奶粉、豆粉、植物油、矿物质和维生素等多种添加物,其添加成分已超出品目04.02的商品范畴,因此,本题商品不能归入品目04.02,而应归入品目19.010本题商品应归入商品编码1901.1000。
5.[1902.3020]粉丝可以用绿豆、豌豆、蚕豆、马铃薯等豆类或薯类淀粉为原料制作,但以绿豆淀粉制作的粉丝品质。本题商品是用绿豆淀粉加沸水冲调成稀糊,加入适量的生淀粉,后将其置于底部开有许多小圆孔的漏桶中,使粉糊从孔中自然流下成细条落入盛有近沸的水中,细条顿时煮熟定型,再流过邻近的冷水浴中冷却,出锅后截断晾干即成。干粉丝属于淀粉的制品,归类时应按粮食粉制品归入第十九章。由于品目19.02所称面食是指植物粉用水混合后,揉成面团制成的未发酵产品,所以本题商品应归入商品编码1902.3020。
6.[1902.3020]粉丝可以用绿豆、豌豆、蚕豆、马铃薯等豆类或薯类淀粉为原料制作,但以绿豆淀粉制作的粉丝品质。本题商品是用绿豆淀粉加沸水冲调成稀糊,加入适量的生淀粉,后将其置于底部开有许多小圆孔的漏桶中,使粉糊从孔中自然流下成细条落入盛有近沸的水中,细条顿时煮熟定型,再流过邻近的冷水浴中冷却,出锅后截断晾干即成。干粉丝属于淀粉的制品,归类时应按粮食粉制品归入第十九章。由于品日19.02所称雨食是指植物粉用水混合后,揉成面团制成的未发酵产品,所以本题商品应归入商品编码1902.3020。
7.[1904.1000]本题商品为即食麦片,由于已经烘炒加工,因此不能归入第十一章的11.04品目,而应归入第十九章的19.04品目,本题商品应归入商品编码1904.10000。
第二十章蔬菜、水果、坚果或植物其他部分的制自
一、本章商品范围概述
本章包括蔬菜飞水果、坚果或植物其他部分的制品。其制作或保藏方法超过了第七、八、十一章所列的加工范围。
本章所包括的水果汁和蔬菜汁,一般通过压榨新鲜的水果或蔬菜而得。这些液汁可以浓缩,也可以为结晶体或粉末状,但必须保持原有的基本特性。这些液汁在保持原有特征的条件下,可加入糖或甜味剂、保鲜剂等,蔬菜汁还可加入盐、调味料及香料。如果水果汁或蔬菜汁(包括浓缩汁)中加入的水超出复制原天然汁所需的量,则应作为饮料归入第二十二章。
二、本主主归类注意点
按照子目注释一、二的规定,2005.1000(均化蔬菜)和2007.1000(均化食品)是指蔬菜、果实经粉细均化制成,每件净重不超过250克的零售包装婴儿食品。归类时,这两个子目号优先于20.05和20.07的其他编号。
三、商品归类练习题及解析
1.掺有800毛水的鲜榨菠萝汁(白利糖度值为30)
2.浓缩的苹果品(白利糖度值为30)
3.酿酒葡萄汁(含有酒精、已发酵)
4.糖浆浸泡的桂圆肉
5.炒熟的夏威夷果,250克袋装
答案及解析
1.[2202.9000]鲜榨菠萝汁是一种经压榨新鲜的菠萝而制得的果汁。归类时似应按水果制品归入第二十章,但由于其掺有的80%水已改变了菠萝汁原有的成分特征,因此,不能按水果汁归入第二十章的品目20.09,而应按饮料归入第二十二章的品目22.02。本题商品应归入商品编码2202.9000。
2.[2009.7900]苹果品是由经压榨新鲜的菠萝而制得的果汁经热处理或冷加工.(冻干)而得的结晶体。第二十章所包括的水果汁和蔬菜汁一般是通过压榨新鲜的水果或蔬菜丽得。这些液汁可以浓缩,也可以为结晶体或粉末状,但必须保持原有的基本特性。本题商品虽经浓缩加工,但仍保持苹果汁原有的成分特征,符合品目20.09的水果汁商品范畴,因此,本题商品应归入商品编码2202.7900。
3.[2204.3000]葡萄汁是指由新鲜的葡萄经压榨而得到的果汁。酿酒葡萄汁属于水果汁,归类时似应按果汁归入第二十章的品目20.09,但由于本题商品为"含有酒精、已发酵的酿酒葡萄汁",不符合品目20.09的商品范畴,因此,本题商品应作为含有酒精的酿酒葡萄汁而归入商品编码2204.30000。
4.[2008.9990]桂圆也称龙眼,是无忠子科龙眼属常绿果树,为热带和亚热带果树类水果。归类时似应按水果归入第八章。但由于其经糖浆浸泡,其加工程度已超出第八章的加工范围。因此,本题商品不能按水果归入第八章,而应按水果制品归入第二十章,并根据其保藏方法而归入品目20.08。本题商品应归入商品编码2008.9990。
5.[2008.1999]夏威夷果名澳洲、竖果,又名澳洲胡桃、昆士兰粟,香港称为"夏威夷果",是一种原产于澳洲的坚果,属山龙眼科常绿高大乔木,可高达18米。归类时似应按竖果归入第八章,并按具体列名归入品目08.02。但由于本题商品为已炒熟的夏威夷果,其加工程度已超出了第八章的加工范围,因此不能归入第八章,而应归入第二十章。本题商品应归入商品编码2008.19990。
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