今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
主料
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芒果120克
辅料
牛奶
110克
奶酪
50克
淡奶油
(淡)50克
鸡蛋
2个
调料
白砂糖
40克
水
(热)适量
芒果奶酪布丁的做法
1.把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
2.打好的布丁液过筛2-3遍。
3.过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
4.把静置好的布丁液倒入烤模。
5.烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
6.烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
奈雪的茶有哪些饮料可以在家自己制作？
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第一种奶酪做法
1.三元袋装奶2~3袋，用温水焐热，让奶起奶蓉~ 2.然后将奶熬开，撇掉上面的奶皮，放入适量的白糖 3.放在小碗里面晾凉，然后放入2~3勺得糯米酒，普通米酒也行。 4.这步骤很关键(重点、难点):最简单的方法是:将小碗封口，然后放入微波炉，用温火烘烤16~18分钟，千万别用烧烤功能!然后取出晾凉。之后爱放核桃，葡萄干还是草莓都随自己喜欢了。
还有一种奶酪做法: 备料:鲜牛奶，琼脂(超市一般都有卖，看起来有点象粉条的东西，一般果冻里都用这个)，白砂糖 琼脂掰碎，用少许凉水(水以刚刚没过琼脂就好，普通一袋牛奶加约20克琼脂)浸泡约20分钟，目的是把琼脂泡软，可以少煮一会，把泡好的琼脂带水一起倒如锅中，上火煮开，并用筷子不停搅拌以免粘锅，等琼脂全部融化后倒入牛奶，烧至快开锅时加入白糖，白糖融化后关火，分装如小碗晾凉，放入冰箱，吃时取出即可
简易果冻
牛奶果冻的做法
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
果汁果冻的做法
用料：果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：） 喜欢什么口味的就买什么口味的果汁，随心而动
做棒冰的话很容易
买个做棒冰的模型，一般超市就有得卖，简单的就将果汁倒入模型放入冰箱冻起来就好了
我自已家做的是用柞汁机就水果做成果汁做的，想什么味就什么味，而且比果珍的营养高
下面的一些果汁也能作为棒冰的原料
一、牛奶冰淇淋
原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量
制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克
制作方法 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。
凉饮：随心搭配 凉而爽口
夏季，冰淇淋、雪糕等冷饮品种繁多，是消暑的美味佳品。其实，消费者可以根据自己的喜好，自己动手配制各种清凉饮料。
水果凉饮 自制凉饮可以选择夏季供应充足的西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等等新鲜水果，可随心所欲地进行搭配，再添一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜来一起调配，要先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。再往果汁里加点蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如双瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一份香滑、酸甜的凉饮就诞生了。
自制凉饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装饰材料，装饰点缀后的自制凉饮色彩艳丽，令人爽心悦目。
特别关照 家庭自制冷饮必须注意卫生。制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。边疆提醒消费者说，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。
草莓大杏仁奶昔 原料：脱脂牛奶2杯，草莓300克，香蕉2根，蜂蜜适量，大杏仁块粒。 做法：将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、大杏仁碎放入搅拌器中搅拌，直至呈液态状。然后倒入4个长玻璃杯中，最后用草莓和杏仁块装饰。 建议：可用豆奶代替脱脂牛奶，让奶昔的口感更丰富
鸡尾混饮 原料：果味酸奶1杯，水果片1/2杯，早餐谷物脆1/3杯，美国大杏仁片1杯，椰丝1/2杯 做法：将椰丝、水果、大杏仁、早餐谷物脆与果味酸奶按照自上到下的顺序分层放入果汁杯中即可食用。 建议：香草味酸奶可与切片后的香蕉搭配，有着柔滑香浓的口感。 菠萝味酸奶与芒果、猕猴桃搭配，爽口清新。 柠檬或黄桃味酸奶可与草莓、蓝莓等搭配，清甜微
原料：芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰 做法：1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
Tips：1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。
青瓜玉露难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品用料青瓜 1/4个牛奶 40毫升炼乳 15毫升纯净水 20毫升冰块 适量杨桃 1片 装饰用做法1、青瓜洗净去皮，切成小块。2、将切成小块的青瓜放入果汁机，加纯净水搅打成汁。3、取一干净杯子，加炼乳，轻轻倒入牛奶。4、加冰块。5、缓缓倒入青瓜汁。6、以一片杨桃装饰即可。小贴士1、加少量炼乳可使果汁口感更佳，香味更醇，但是不要加太多，免得过甜。2、这款果汁味道十分清爽，颜色翠嫩，很适合夏日饮用。
鸳鸯果汁难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 瓜果类 菜系: 饮品用料芒果 1/2个草莓 200克牛奶 20毫升炼乳 10毫升七喜 10毫升杨桃 1片 装饰用做法1、芒果洗净去皮，切成小块。2、草莓以淡盐水洗净，去叶。3、芒果中加七喜，搅打成汁，如果不喜欢七喜，可以纯净水代替。4、草莓已含比较多的水分，所以无须加水，直接搅打成汁。5、取一干净杯子，加少许炼乳，轻轻倒入牛奶。6、慢慢倒入芒果汁。7、缓缓倒入草莓汁。8、以一片杨桃装饰.
可乐酷难度: 新手 时间: 90分钟以上 主要食材: 奶制品 菜系: 冰品麦乐酷的灵感，同理可用其他碳酸饮料制作同类不同味道的饮料，给您带来夏日的冰雪清凉。 （请点击，即可查看完整）用料鲜奶油：约250ml牛奶：一盒淀粉：约两小勺（不用很精确）蛋黄:两个糖:适量香草粉：一点儿（可不放）可口可乐：一瓶（需冰镇）做法1、 先把蛋黄放到小锅里，加牛奶、淀粉混合均匀。上小火熬，中间不停搅拌，不要糊锅，到锅里有点起泡就离火，放凉。2、打发奶油，把凉好的蛋奶浆和奶油混合均匀，进冰箱冷冻。(我用微波炉的鱼盘，这样可以摊薄一些好冻)。3、两三个小时拿出来搅拌一次。如果最后还是冻得非常硬了。就拿出来室温略放一会儿就会变软。4、把冰镇好的可口可乐倒入杯子里，挖一团冰淇淋放入杯子，会有好多汽泡冒出来哦，用粗一些的吸管喝吧！小贴士冰淇淋可以用好多次，也可以用其他碳酸饮料来做其他口味的。当然加上果酱直接吃冰淇淋也非常可口哟。
嘿！厌倦了每次都得出门才能喝到奈雪的茶？
别担心，因为现在你可以在家轻松调制出和奈雪的茶一样好喝的饮品啦！
只需几个简单的步骤和材料，你就能在家享受到同款饮品的美味了。
霸会芝士草莓材料：
草莓6个 冰块100g 糖浆30ML 奶盖70g 茉莉花茶225ml步骤：
把草莓切成小块并放入搅拌机中，添加冰块和糖浆，混合均匀。
把茉莉花茶倒入杯子中，加入奶盖，然后倒入草莓混合物。
搅拌均匀，享受美味的奈雪草莓芝士茶。
霸气 葡萄芝士茶材料：
葡萄肉80g 冰块200g 冰糖13g 奶盖80g 葡萄汁70ML步骤：
把葡萄肉放入搅拌机中，添加冰块和冰糖，混合均匀。
把葡萄汁倒入杯子中，加入奶盖，然后倒入葡萄混合物。
搅拌均匀，享受美味的奈雪芝士葡萄茶。
霸气荔枝这款茶饮以荔枝为主，加入浓缩荔枝汁和绿茶，糖浆的甜味与荔枝的酸甜味道完美结合，让你在家也能尝到奈雪的荔枝茶。材料：
荔枝3个 冰块100g 糖浆25ml 浓缩荔枝汁40ml 绿茶200ml步骤：
把荔枝切成小块并放入搅拌机中，添加冰块、糖浆和浓缩荔枝汁，混合均匀。
把绿茶倒入杯子中，然后倒入荔枝混合物。
搅拌均匀，享受美味的奈雪荔枝茶。
霸气芝士芒果这绝对是不容错过的选择！美味的芒果肉搭配奶盖和茉莉花茶，让你在一口饮品中享受到浓郁的果香和茶香。
材料：
芒果肉150克 冰块100克 糖浆30毫升 奶盖70克 茉莉花茶225毫升步骤：
将芒果肉切成小块放入搅拌机中，加入冰块和糖浆，混合均匀。2.倒入奶盖，再次搅拌均匀。
将茉莉花茶倒入杯中，倒入芒果混合物。
搅拌均匀，让茶和果汁充分融合，即可品尝这款霸气芝士芒果！
霸气芝士杨梅这款茶饮以新鲜杨梅为主，加入奶盖和糖浆，冰块减少杨梅的酸味，让茶饮更加顺口。
杨梅果肉120g冰块100g糖浆30ml奶盖70g步骤：
把杨梅果肉和冰块放入搅拌机中，混合均匀。
倒入糖浆和奶盖，继续混合均匀。把混合物倒入杯子中。
最后，慢慢地倒入茉莉花茶，稍微搅拌均匀，就可以享受到一杯清凉解渴的霸气芝士杨梅茶啦！
霸气芝士柠檬这款茶饮选用柠檬汁和柠檬片，加入绿茶和糖浆，柠檬的酸味和绿茶的清香搭配起来，十分爽口。
配方：
柠檬片5片冰块100g糖浆30ml柠檬汁20ml绿茶250ml步骤：
把柠檬片和冰块放入搅拌机中，混合均匀。
倒入糖浆和柠檬汁，继续混合均匀。把混合物倒入杯子中。
最后，慢慢地倒入绿茶，稍微搅拌均匀，就可以享受到一杯清新爽口的霸气芝士柠檬茶啦！
这些茶饮的制作非常简单，可以使用现成的果汁和茶包，也可以自己榨汁，让你在家也能品尝到奈雪的美味茶饮。
试着制作一杯自己喜欢的茶饮吧，让你的味蕾也体验奈雪的霸气！
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