白酒升学宴营销策略

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！

2017白酒升学宴营销策略

　高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。下面我为大家整理了一些白酒升学宴的营销策略，仅供大家阅读交流~

　1选品：既要喜庆，还要有面儿

　升学宴(谢师宴)是喜庆场合。同时，宴会上将要聚集众多亲戚朋友和老师，从家长的角度来看，这些人正值事业巅峰期，因此升学宴(谢师宴)是一个聚集了各个阶层的宴会，酒的选择将体现主人的品味、身份和诚意。所以除了喜庆之外，一款具有悠久发展历史，独特的品牌价值和品牌文化的白酒，更加具有表现力和魅力。

　当然，酒的档次要符合宴会档次，而价格也要符合宴会主人的经济能力和预算。按照目前宴会的新形势，宴会上一般会准备白酒、红酒或葡萄酒以及软饮料，尤其是白酒，将充分体现宴会主人的诚意。

　因此选品必须遵循以下原则才能快速被接受：喜庆，无论是名字还是包装色彩都应该体现这一特点;有面子，全国一线白酒品牌或者本地市场大众消费品牌能够实现这一点;性价比高，产品价格应该是中端产品，以100元至300元价格为主。

　也有经销商称，在毕业季特殊时段，定制产品对也是一个不错的选择，能够满足宴会主人的各种特殊化需求，除了量以外，利润也更为可观。

　2队伍：兼职为主，专职做精细服务

　针对一个只有一个月生命周期的毕业季，从成本上考虑都应该保证以兼职为主，原有专职人员做好各种后台管理、跟单确定和精细化服务。因此活络在整个队伍里的细胞应该是兼职人员，但如何在短时间培训甚至没有培训的情况下就发挥其作用，兼职人员的选择是关键，通过几个细分核心人物来进行说明：

　一、班长，这是打入谢师宴和毕业宴的最佳方式，班长作为班级活动组织者，拿下班长就将酒卖上了桌，但应注意谢师宴和毕业宴是学生自筹资金，因此应尽量让利，不能超出其预算;

　二、校团组织，作为学校学生活动的灵魂机构，从学校到学院(系)两级的团委、学生会网络聚集了全校最有号召力的学生，他对口各个班级的班长、团委书记、生活委员等，只要政策得当，这个网络就能快速运作起来;

　三、普通毕业生，如郎牌特曲一样，抓住具备优势资源的学生，凭借其在家长中受欢迎的.程度，以社会实践为名，极易将酒卖给父母一辈。

　3渠道：盘活酒店，构建宴会联盟

　一般情况下，家长决定办升学宴(谢师宴)时，都是先选酒店后买酒的顺序，但由于长期形成的思维定势认为：酒店的酒比超市要贵，因此在酒店很难将酒顺带卖进宴席中。这也是经销商苦恼的地方，因此盘活酒店必须有接地气的高招。

　从实践和理论来看，构建宴会联盟这样的平台，对于经销商是最具操作性的，选择一个区域拥有餐饮渠道的名烟名酒点、分销商作为联盟对象，在其店内将宴会主推产品进行堆头摆放、货架陈列、宣传单页、电子显示屏广告、展架、海报等多方面营造氛围。

　首先引来关注，再通过高于日常的促销提高成交率。哈尔滨国汇旧业总经理孙晶辉称，除了买赠促销，还应该加入达到一定量以后，提供毕业旅行等。

　4传播：?互联网+?助力推广

　通过传统的电视、报纸广告，由于人们不再依赖于这些平台接受信息，已经很难引起消费者关注，并且成本太高，对于短期消费而言并不合适。这个时候是发挥自媒体作用的最佳时机。

　微信：在考场外，名烟名酒点，超市，小区等地，兼职人员瞄准家长推广公众号，并以关注送品鉴酒、送优惠券、打折卡等方式来增加关注量，微信公众号要做好信息的传播，甚至收集区域内不同酒店的优惠信息等来提供给家长。

;

升学宴活动策划方案

　为了确保我们的努力取得实效，常常需要预先准备方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案应该怎么制定呢？以下是我整理的升学宴活动策划方案，欢迎大家分享。

升学宴活动策划方案1

　活动时间：即日起至9月30日

　活动地点：一楼中餐厅

　活动对象：所有散台顾客(包房与两桌及以上包席除外)

　活动内容：反正活动期间进店消费的散台顾客，均可享受一下优惠活动

　1、免费提供开胃小碟

　2、免费提供水果拼盘

　3、每天一款特价菜

　4、散台消费100元赠送20元代金券

　 升学宴活动方案

　活动主题：海阔凭鱼跃天高任鸟飞

　活动时间：即日起至9月30日

　活动内容：：

　活动一：1、凡在本店预定升学宴5桌，标准达599元/席，每桌赠送饮料两瓶

　2、赠送啤酒两件

　活动二：1、凡在本店预定升学宴10桌，标准达599元/席，赠送500元礼券大礼包一份

　2、赠送豪标一间

　3、赠送学子洗浴礼盒一套

　活动三：1、凡在本店预定升学宴20桌，标准达599元/席，赠送800元礼券大礼包一份

　2、另外赠送豪标两间

　3、赠送学子高级密码箱一个

　备注：凡在本店举办升学宴的顾客，除参与以上优惠活动外，本店同时免费提供以下增值服务：

　1、免费提供司仪主持

　2、免费提供电子屏，滚动播放

　3、免费提供pop站牌

　4、免费提供音箱设备

　5、免费提供签到台

　6、免费提供平价酒水

升学宴活动策划方案2

　一、目标市场分析

　恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴，“谢师宴”“火”有n个理由：

　理由1(学子)：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。

　理由2(家长)：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子。

　理由3(家长)：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。

　理由4(社会)：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。

　理由5(商家)：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。

　二、定价策略

　1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。

　2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。

　3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。

　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

　三、营销策略

　1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元一桌、“金榜题名宴”568一桌、“状元及第宴”668元一桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。

　2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名)，汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系，制作邀请函)。

　3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。

　4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元每瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。

　5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。

　6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

　四、广告策略

　1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。

　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情!”至此桃花李芬芳时，天堂鸟酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。

　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的`老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　4、在一些协议网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合。

　5、也可采用传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，配菜品展示图。

　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。

　五、其它相关的策略

　保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;服务语言技巧;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。

　六、效果预测

　1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。

　2、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了品牌效应，增加这些人群以后来酒店消费的机会，有着长期营销收益。

　七、其它建议

　1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。

　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。

升学宴活动策划方案3

　一、活动时间

　20xx年6月20日至8月31日

　二、用餐标准

　428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌

　三、惊喜活动如下：

　1、满10桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵200元（限一次使用一张），另送豪华客房标间一间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）

　2、满15桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵300元（限一次使用一张）另送豪华客房标间二间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）

　3、满20桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵400元（限一次使用一张），另送豪华客房标间三间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）

　4、满25桌送高级行李箱一个，餐厅消费劵500元（限一次使用一张），另送豪华客房标间四间、KTV欢乐唱一间（无最低消费）

　满30桌以上以此类推（详情请联系我们）

　5、含十桌以上免费现场布置，免费提供司仪、为考生化妆打扮提供服装。

　6、免费赠送LED屏使用权一次。

升学宴活动策划方案4

　为了限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到现场所有宾客的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择我酒店。

　1、17：30-17：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供宾客聆听。

　4、17：50：喜宴正式开始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

　5、17：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯，红地毯的尽头设有一个小舞台，考生站在舞台上，前面为两名礼仪**，两人一人拿盘子端一束鲜花和一张贺卡，两人伴着激昂的音乐走上舞台然后将鲜花和贺卡送上舞台给考生。

　6、18：05-18：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。

　7、18：10-18：15：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬，一鞠躬感谢父母的养育之恩，二鞠躬感谢老师的培育之恩，三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

　8、18：15-18：20：烛光许愿仪式。礼仪**将蛋糕车推上主席台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》。

　9、18：20-12：25：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

　10、18：30开始午宴。

升学宴活动策划方案5

　1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴XX元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元;

　2.以上标准宴席仅供十人内享用;

　3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

　68元/套(凡消费本类套餐，可在a,b,c,d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　108元/套(凡消费本类套餐者，可在a,b类菜品中各选二款，在c,d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b,c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果);

　4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。

升学宴活动策划方案6

　一、前言

　高考录取学生升学宴请已成为全国普遍的习惯，每家少则两三桌，多则几十桌，升学宴成为个人团购白酒消费的一个重要组成，具有非常重要的作用。首先，可以在白酒消费淡季的时候提升市场销量;其次，谢师宴消费者的口碑传播作用非常明显，往往同一区域或同班同学会有模范趋势，通过口碑传播可以很好的拉动其他周边消费者;再次，高考及录取期间正好是白酒消费的淡季，通过对消费者活动的宣传推广，可以提高消费者对五粮液红福春产品及品牌的认知度，营造市场销售氛围，为即将到来的白酒消费旺季做好市场宣传基础。所以说谢师宴的操作不仅仅体现在促进淡季市场销售的效果，更重要的是它能够在市场营造良好的消费氛围，在消费者之间造成良好的口碑传播，为旺季实现五粮液红福春热销做好基础准备工作。

　二、活动主题

　全国大主题：“，红福春金榜题名××x”;“醇真师生情，幸福红福春”。地方可以根据活动政策来制定具体的副标题。如：品红福春，中状元，游世博。

　三、活动时间

　20年6月7日——20年9月1日

　准备期：6月1日——6月6日

　传播期：6月7日——6月30日

　四、活动对象

　区域对象：全国201年被高等学校录取的高考考生家庭宴请活动。

　联系对象：被录取学生及其家长、老师。

　五、活动内容

　针对核心消费者和一般消费者采取不同的促销方式，达到核心消费者消费红福春，一般消费者选择红翻天或红精品。

　1.核心消费者政策：

　各行政机关、事业单位的决策者、重要影响者子女采取免费赠酒的做法，不参与其它形

　式的促销;

　2.状元特别政策：

　设立名生宴，对当地高考状元或者考上清华北大的学生进行免费赞助用酒;

　3.一般消费者的政策(以下套餐仅供参考)：

　喜庆时刻套餐

　购买红精品3箱，赠送150元的拉杆箱一个;

　购买红翻天5箱，赠送250元的移动硬盘一部;

　购买红满天8箱，赠送价值××元的××....

　(可以根据当地资源赠送)......

　六、活动执行

　高考是中国影响，最牵动人心的事件之一，其间包含到师生离别的愁绪、金榜题名的喜悦、天下父母的期望、新生对未来的憧憬……白酒是宴席中不可缺少的部分，谢师宴也是一样，即使其使用量远小于婚宴，但意义却极其重大，本次宣传以尊敬师长、师生感情为重，淡化商业利益，凸显红福春品牌的感情内涵，为红福春品牌形象树立、品牌健康长久发展做出贡献。本次主题宣传的情感诉求——“健康美酒红福春，金榜题名××X同学”;“醇真师生情，健康红福春”。

升学宴活动策划方案7

　一、活动时间

　20××年x月××日至8月31日

　二、用餐标准

　518元/席668元/席888元/席

　三、优惠项目

　1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。

　2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。

　3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

　4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

　酒店餐厅谢师宴、升学宴营销活动策划方案参考二

　1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴20xx元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元;

　2.以上标准宴席仅供十人内享用;

　3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

　68元/套(凡消费本类套餐，可在A,B,C,D四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　108元/套(凡消费本类套餐者，可在A,B类菜品中各选二款，在C,D类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　168元/套(凡消费本类套餐者，可在A类菜品中任选三款，在B,C类菜品中各选二款，在D类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果);

升学宴活动策划方案8

　 一、活动时间：

　20xx年7月20日至20xx年9月20日

　 二、谢师宴酒席标准：

　二楼及六楼大厅：望子成龙宴：499元/桌

　状元及第宴：599元/桌

　前程似锦宴：699元/桌

　飞黄腾达宴：799元以上/桌

　上不封顶

　二楼及三楼包厢：五桌以下包厢内不设最低消费

　五桌及五桌以上1200元/桌起(需提前预定、点菜)

　 三、优惠措施

　 优惠措施：

　1.免费享受状元礼仪服务一次(含送博士帽一顶)

　2.免费赠送鲜花一束

　3.自带酒水免收开瓶费、服务费

　4.每桌送啤酒两瓶、大瓶饮料一瓶

　5.赠送温馨家居客房1间/夜。

　6.赠送宴会指示牌

　7.赠送精美全家福一张

　8.大堂LED电子显示屏免费插播祝福语

　9.赠送高级旅行箱一个

　10.赠送高档红酒一支

　11.送派克钢笔一支

　12.赠送魅力凤（20xx年开学季活动策划方案汇总）凰古城三日游、桂林精彩三日游或品牌平板电脑一个(三选一)

　 优惠标准：

　1、凡活动期升学宴总消费在1000元以上，可享受第1-3项优惠。

　2、凡活动期升学宴总消费在20xx元以上，可享受第1-4项优惠。

　3、凡活动期升学宴总消费在4000元以上，可享受第1-8项优惠.

　4、凡活动期升学宴总消费在6000元以上，可享受第1-10项优惠。

　5、凡活动期升学宴总消费在8000元以上，可享受第1-11项优惠。

　6、凡活动期升学宴总消费在10000元以上，可享受第1-8、第12项优惠

升学宴活动策划方案9

　活动主题：海阔凭鱼跃天高任鸟飞

　活动时间：

　即日起至9月30日

　活动内容：

　活动一：

　1、凡在本店预定升学宴5桌，标准达599元/席，每桌赠送饮料两瓶

　2、赠送啤酒两件

　活动二：

　1、凡在本店预定升学宴10桌，标准达599元/席，赠送500元礼券大礼包一份

　2、赠送豪标一间

　3、赠送学子洗浴礼盒一套

　活动三：

　1、凡在本店预定升学宴20桌，标准达599元/席，赠送800元礼券大礼包一份