湖北省食品安全监督管理局纪委，湖北食品安全工作会议

　　任世茂指出，食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。各地、各部门特别是各级领导干部，要从深入贯彻落实科学发展观、全面推进依法行政和建设责任政府的高度，从维护人民群众根本利益出发，充分认识《食品安全法》实施的重要意义，一定要深刻认识加强食品安全工作的极端重要性，把思想和行动统一到《食品安全法》的各项规定上来，全面加强和改进现行食品安全工作，不断提升食品安全监管水平，更好地保障人民群众健康和安全。

　　任世茂强调，确保食品安全，既是当前急迫的重要工作，又是长期艰巨的重大任务。各地、各部门要把学习宣传《食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，把贯彻实施《食品安全法》作为一项长期工作抓紧抓好、抓出成效。各级政府和各职能部门主要领导要带头学法懂法、依法行政。各相关职能部门要依法监管，重点加强执法队伍的培训，确保执法人员能够准确理解、熟练掌握《食品安全法》及其配套法规规章的主要内容，做到准确理解、融会贯通，保证《食品安全法》的正确贯彻执行。

　　任世茂要求，各地、各相关部门要以《食品安全法》为依据，认真清理现行食品安全监管制度，逐步完善食品安全法规体系。不断总结经验，探索适合本地实际，符合法律法规要求的管理制度，逐步完善食品质量安全保障体系。配合国家有关部门做好食品安全国家标准的起草、修订等工作，对没有食品安全国家标准的，要抓紧制定食品安全地方标准。各地、各部门要强化措施，全面加强食品安全工作，切实解决当前食品安全中存在的突出问题。按照政府负总责，部门依法监管，企业是第一责任人的责任体系，主要领导要把食品安全工作放在突出位置，认真履行职责，全面强化食品安全监管工作。食品生产经营企业要严格按照食品安全标准和规范组织生产经营。严格实行食品安全责任制和责任追究制。扎实开展专项整治，集中力量，突出食品源头污染治理和人民群众日常生活关联度高的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、蛋制品等重点品种，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动。加大抽查力度，及时发现问题，整治安全隐患，预防和控制群体性食物中毒事件的发生。

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