今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!从广州市质监局获悉,《亚运食品安全食品过敏原标识标注》地方技术规范已经实施,规范列出可以导致过敏反应的食品名单,要求含有名单上过敏原的亚运食品必须如实标注。以下为可以导致过敏反应的食品名单:
含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);
甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);
蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);
鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);
花生、大豆、芝麻及其产品;
乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);
木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);
蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);
调料(味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);
10mg/kg或更高浓度的浓缩亚硫酸盐。
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小孩喝了碳酸饮料过敏原因有哪些?
今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!英国有消保团体指出,汽水当中含有一种叫做「苯甲酸钠」的防腐剂,有可能会引发过敏,因此现在英国有可能将在汽水上加注警告标语。而国内的毒物科医生表示,喝
0评论2023-10-29256
食品包装上写过敏原是指什么,过敏原标签上如何标示
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!市民上超市挑选袋装食品,大多只看价格、生产日期和保质期,极少有人留意过敏原信息。昨日,记者走访超市发现,推行近两年《预包装食品标签通则》后,仍有不少食品包装上没有任何有关过敏原信息,甚至对过敏原信息表述“含糊不清”,专家表示,这些“隐藏”在成分表里的食物,对于过敏体质人群,是“关乎生命”的。2012年,我国实施要求包装上标明过敏原信息。规定8种致敏原物质:含有麸质的谷物、甲壳纲类动物(虾、蟹等)、鱼类、蛋类、坚果及其果仁类制品等。昨
0评论2023-04-17417
预包装食品过敏原标注,主食库小麦过敏原标识
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!据中国之声《央广新闻》报道,一些消费者在吃东西的时候会出现过敏反应,这是因为食品中存在一些消费者不知道的“过敏原”。根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求,明年起,食品包装上必须标注“过敏原”。目前超市里的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”,但规格和用词却千差万别。不少进口食品在成分标注上,都会注明其中含有会引发过敏的成分。比方说像英国生产的一种早餐麦片,它就注明“不适合对花生敏感患者,含有微量其他果仁及牛奶”;国产品
0评论2023-04-17255
食品生产企业过敏原管控,欧盟管控下强制标注食品过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!近期,美国、加拿大、澳大利亚等国频频召回未标注过敏原的食品,我国食品出口企业需对此高度关注。受召回食品中未被标注的过敏原主要包括花生、牛奶、亚**盐、小麦等。各国对于过敏原的标识规定不尽相同,下文分别就欧盟、美国、日本、加拿大、澳大利亚、韩国的过敏原标识规定进行陈述。 1.欧盟 欧盟2003/89/EC指令中食品过敏原包括:含有麸子的谷物及其制品(例如:小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦、卡姆小麦或其杂交品种);甲壳纲(动物)及其
0评论2023-04-17471
香港食品过敏原是否强制标识,澳洲食品过敏原
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!近日,英国食品标准局(Food Standards Agency)发表声明,自2014年12月13日起,食品企业将遵照食品标签新规范,对预包装食品、非预包装食品或散装食品,需做出过敏原信息标示。被查到未遵照要求标示过敏原信息的食品企业将被视为“犯罪”,或将面临刑事诉讼。新规规定,消费者询问过敏原信息时,商家必须给出正确信息。若消费者因商家提供错误信息而患病,企业将遭到最高5000英镑的罚款甚至面临刑事诉讼。若商家以不知道为由拒答,消费者可向EHOTra
0评论2023-04-11298
餐厅如何标注过敏原,未标注食品过敏原
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息! 一些消费者在吃东西的时候会出现过敏反应,这是因为食品中存在一些消费者不知道的“过敏原”。根据2012年实施的《预包装食品标签通则》要求,明年起,食品包装上必须标注“过敏原”。 目前超市里的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”,但规格和用词却千差万别。不少进口食品在成分标注上,都会注明其中含有会引发过敏的成分。比方说某英国品牌早餐麦片就注明“不适合对花生敏感患者,含有微量其他果仁及牛奶”。但是,很多过敏原的提示用词非常含糊,标注也不规范,让消费者看
0评论2023-04-11374
食品标签含过敏源图片,食品包装袋过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!今后在食品包装上有可能标注“过敏原”,消费者在商场随处可以看到“食品过敏”类的标签。在昨天的“食品安全与过敏原专家研讨”上相关专家作出上述表示。 一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示:约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这8种常见致敏食品引起的。 目前只有个别饼干产品上有类似过敏原提示的语言。据了解,以往我国食品安全相关的法规、标准中,均未涉及食品过敏原内容,更没有
0评论2023-04-11541
食品标签过敏原信息标注规定,食品需要标注什么过敏源
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!食品过敏原(Food Allergen)问题属于食品安全性的范畴,过敏性疾病影响全世界近四分之一的人口,被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。其中对食物的不良反应备受人们关注,大约30%的成年人在一生中至少有1次以上对食物不良反应的经历,20%~65%的过敏性肠道综合征和消化不良患者的病因与食物过敏有关。目前惟一有效的治疗方法是避免食用过敏的食物。由于科技进步、管理水平和社会发展的不平衡性,对食品过敏原问题的理解在不同国家、不同地区各不相同
0评论2023-04-112617
食品预包装应标示过敏原,食品包装标签过敏原
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!按照《食品标识标注规定》,有以下八种情形的,应当在其标识上以大于或等于3mm高度的字样单独标注中文警示说明:经过电离辐射或者电离能量处理过的食品或者配料;开封后不宜贮存或不宜在原包装容器内贮存的食品;可能导致某类人群有过敏反应的食品或以其作原料加工成的食品;与食品混装、可能危及人体健康及人身安全的非食用产品;低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂炼乳、脱脂加糖浓缩牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料应当标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”等字样;食品
0评论2023-04-11419