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清徐醋是山西清徐的特产，当地生产醋的厂家有很多，以下是一些比较知名的清徐醋品牌：
* 宁化府陈醋：宁化府陈醋是太原的老字号之一，历史悠久，口感独特，是清徐醋中的佼佼者。
* 益源庆陈醋：益源庆陈醋也是太原的老字号之一，与宁化府陈醋一样，历史悠久，口感独特。
* 紫林醋：紫林醋的产地是中国醋都——山西清徐，味道香甜，口感清爽，在全国各地都负有盛名。
* 东湖陈醋：东湖陈醋色泽棕红，滋味回甜，适合调制凉拌菜。
* 水塔陈醋：水塔陈醋产地也在山西清徐，绵酸醇厚，选料和水质都有严格要求。
此外，还有清徐县双槐树老陈醋、清徐县六味斋酱醋厂、清徐县俊香酿造厂、清徐县同善庆肉醋厂、清徐县新星酿造厂等品牌的清徐醋也很有特色。
总的来说，清徐醋的品牌很多，每个品牌都有自己的特色和优势。在购买时，可以根据个人口味和需求进行选择。
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清徐县召开济南清徐老陈醋——中国调味品协会秘书长白燕受邀参加活动，并参观了企业集中展厅。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！清徐县举办“清徐老陈醋济南行”品牌推荐会——调味品网秘书长白燕应邀参加活动并参观考察企业集中展示馆 2020年10月10日，清徐县举办“清徐老陈醋济南行”品牌推荐会活动，调味品网秘书长白燕应邀出席活动并致辞，同时考察了企业集中展示馆。白燕秘书长在“清徐老陈醋济南行”品牌推荐会活动致辞中赞扬了清徐醋产业的发展，肯定了清徐县县委、县政府、清徐醋产业协会对当地醋产业的支持对中国调味品行业发展起到了积极的促进作用。她谈到，今年的疫情虽然对全球经济有一定的影响，
0评论2023-04-11336
山西清徐老陈醋简介，山西乔家手工醋正宗老陈醋
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！大伙都知道，山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，它之所以能名扬世界，靠的就是色、香、醇、浓、酸这五大特征。很多人和小编一样虽然尝过它的味道，却未曾看到它的形成。今天就带大家来探访下清徐著名的“宝源老醋坊”，听听这里的老醋工们给你讲山西老陈醋的酿造之谜吧！“宝源老醋坊”始建于明宣德三年，距今已有近600年历史。可以说，这近600年，这座老醋坊为山西醋业写下了辉煌的篇章。为了挖掘老陈醋深厚的历史文化内涵，弘扬山西醋文化，水塔醋业在“宝源坊
0评论2023-04-11362
太原市清徐县孟封镇杨房村食醋，太原市清徐县食醋厂
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日，市食药监局工作人员到清徐县调研食醋行业监管工作。市食药监局工作人员先后来到水塔醋业、生辉醋业和进财醋业三家公司，深入生产车间，详细查看了原料存储、生产加工、出厂检验、终端销售等环节，重点对企业检验室运行情况、检验人员资质、检验仪器设备、出厂检验把关能力等进行了解。他们指出，清徐作为“醋都”，拥有42家食醋生产企业，产业集中度高、区域特色明显，拥有水塔、紫林、东湖等龙头企业，在全市乃至全省的食品产业中占有举足轻重的地位，更是太原的城市名片。作为监管
0评论2023-04-11678
山西醋产业谋求转型升级，山西食醋行业发展现状
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！加强监管、清理无证生产企业、建立追溯体系——1月31日从清徐县获悉，为促进全县食醋企业健康发展，清徐县制定出台五条食醋行业规范发展意见。“醋五条”要求，各乡镇（街道）实行党政同责，统一领导、组织、协调本区域食品安全监管工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监管工作机制。要严格落实食醋生产经营者主体责任，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动。食醋生产经营者必须取得食品生产、经营许可证后，方可从事食醋生产经营活动。食醋经营者须购进、
0评论2023-04-11318
正宗清徐县食醋，太原食醋发展
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！新年伊始，为全力推进原产地可追溯制度，清徐县食品药品监督管理局确立“抓两头，促中间”的工作方法，督促以食醋为重点的生产企业落实原产地可追溯，建立覆盖生产全过程的电子信息管理机制，进一步强化落实质量安全企业主体责任，确保食醋生产领域安全有序。抓两头：从投入源头上强化治理。严把原料、辅料进货与生产环节；督促企业严格执行进货查验、记录制度；从源头上把好质量关。严把产品检验、标签标识标注环节，督促生产企业严格落实产品批批检和出厂检；规范标签标识。促中间：加强食
0评论2023-04-11295
清徐老醋是不是最好的，清徐老醋酿造过程
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ “自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。说起陈醋，人们首先会想到山西，而在山西，具有“中国醋都”称号的清徐县不得不提。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名。 清徐老陈醋（山西老陈醋）是中国四大名醋之一，主产地在清徐县内孟封、清源、徐沟、西谷等乡镇。清徐位于太原市南部，依山面川，相传“尧帝城西南有玉泉，尧王亲往酿醯”。清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人，集酿香、料香、醇香、酯香为一体，在民间素有“透瓶香”的雅号。它的酸味纯正柔和、口感醇
0评论2023-04-11392
清徐焰火节绚丽烟花绽放夜空，打造清徐醋都
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 2月25日（正月十六）晚8时，2013“幸福醋都 美丽清徐”两节文化惠民活动暨中国清徐架火节步入高潮，吸引了不少慕名而来的观众，大家纷纷赶至该县东湖广场欣赏绚丽的架火。 每逢农历正月“两节”期间，架火、迎鼓总是清徐人最喜欢的文化活动。架火的结构独特别致，基本构架是以长方形木桌层层高叠，呈塔状而固定于一根竖杆上，架火的每个层次极为讲究。加之层层饰以门面彩带、云旗灯景，可谓“五花八门”。架火中的烟花爆竹外面是利用剪纸、美术、书法、手工技艺等制作的装饰品
0评论2023-04-11603
正宗山西清徐县水塔老陈醋，山西水塔醋业
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 2月19日，清徐县水塔醋业有限公司，工人正在以传统方式制醋。该公司拥有3万亩酿醋专用高粱基地，其老陈醋传统酿制技艺获“国家非物质文化遗产”称号。近年来，公司在继承传统的基础上，注重科研开发，在北京组建了山西老陈醋科研中心，提高了研发水平，产品形成了老陈醋、保健醋、醋饮料等五大系列200多个品种，不仅畅销全国，还远销美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火
0评论2023-04-11317
游客参观清徐宝源老醋坊，宝源老醋坊附近哪里买醋
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！1月8日，从太原市旅游局获悉，宝源老醋坊、中华傅山园景区分别创建成为国家4A级和3A级旅游景区，至此太原市国家A级旅游景区达到了12家。 宝源老醋坊位于清徐县孟封镇杨房村村北，是2008年由水塔老陈醋股份有限公司在武家维宝源号原址上重新修建的，总投资6000多万元。醋坊采用明清建筑风格，采用驴拉磨、人推碾、古法酒精发酵、古法淋虑等方法，一步步再现古代酿醋工艺。老醋坊的博物馆里陈列着醋坛、醋葫芦、醋车等古代盛醋器皿和运醋工具，展示了山西悠久的酿醋文化。
0评论2023-04-11248
清徐东湖醋专卖店，清徐东湖醋怎么样
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！ 近日，记者来到清徐山西老陈醋集团东湖醋园，只见一车车已装好的精品醋正准备发往北京、西安等地。 一进入园内，股股浓郁的醋香扑鼻而来。正值深秋，配料室里热气蒸腾，身着半袖的工人正将大曲掺入主料，拄着长棍用力搅拌着；发酵室，数百口黑色陶缸依次排列，经过蒸煮和拌曲后的原料被装入其中进行糖化和酒精发酵；熏醅室，炉炕上安放着5个小缸，炉炕的一端生有明火，火力均匀地分布在缸的四周，熏烤着缸中的醋醅，工人拿特质钢铲不停地翻拌……行云流水的动作、环环相扣的细节，整个过
0评论2023-04-11647
