今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!
热量密度的食物
比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同,1只炸鸡腿2只卤鸡腿的热量一般经过油烹调的食物,会提高60%至100%的热量。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物,会诱使你胃口大开,在不知不觉当中多吃了许多。
精加工食品和速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;汉堡、鸡块、薯条和可乐等各式饮料等。这类食品的热量都相当高。
令人上瘾的食物
这类食物最常见的有香脆可口的花生、腰果、开心果、杏仁、瓜果等坚果类;或含咖啡因的饮料,如可乐、奶茶、巧克力等。
热量及含量标示不清的食物
除了生鲜食品,经过加工的食品、果脯、速食面调理包通常添加牛油、猪油或白糖等成分,很容易造成食用过多热量而不自知,所以尽量少购买这类食物。
酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品,所以应酬时喝的绍兴酒、红酒或到酒吧喝的鸡尾酒,都含有很高的热量。
从食物的种类划分,吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食,以及一些高蛋白、高脂肪的食物,比如说各种鸡、鸭等禽类,鱼类,各种动物(除去被保护动物)的肉,还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食,即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康,有史以来就一直争论不休,其实荤素并不重要,重要的是能否适应机体的需要,能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的,荤素都是必须得吃的。
脂肪含量偏高:锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨
脂肪含量较高:炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力
脂肪含量极高:油条、狮子头、炸鸡
苏打汽水
每当你喝完一瓶苏打汽水,只是灌进一些没有营养价值的空热量。改喝低糖饮料好像很明显地减少热量,但是研究显示出两种不同的结果。有些研究发现低糖汽水有短期减肥效果,而另一些研究则出现增胖的案例。所以如果摄取超过身体的所需的热量而改喝低糖汽水,似乎无法达到预期的减重效果。
果汁
果汁的热量可能跟汽水一样多,不过它的营养成分远比汽水多,所以这也造成两难,一方面想从果汁中取得维他命和抗氧化物,另一方面又不想摄食多余的糖分。最安全的方法是食用100%的水果原汁,避开市售添加糖精的果汁,仔细检查果汁饮品上的营养成分标签。餐厅贩售的思慕雪经常添加冰淇淋、蜂蜜或其它增甜剂,导致热量过高。
水果思慕雪(smoothie)
混合香蕉、草莓和蓝莓的泡沫思慕雪,一次就能吸收大量对抗疾病的维他命和矿物质,但是餐厅贩售的思慕雪经常添加冰淇淋、蜂蜜或其它增甜剂,导致热量过高,多余的热量直接变成脂肪,囤积在细胞中。一般16盎司5种综合水果的思慕雪热量340卡,碳水化合物超过80公克,蛋白质只有2公克。
能量饮料(Energy Drinks)
多数运动饮料或能量饮料跟苏打汽水一样都是卡路里炸弹。它们可能添加较多的营养成分,但是相同的维他命和矿物质在一般低热量食物中都有。认真想减肥的人,应该以喝水的方式补充水分,而不是饮用运动饮料,除非是大量运动,排汗量增加,必须补充额外的营养成分。
水果凉酒(cooler)
清淡水果凉酒听起来好像很清爽、无负担,却是高热量饮品。12盎司的水果凉酒热量190卡,碳水化合物22公克。相同分量的硬柠檬水(hard lemonade)热量315卡。一般的水果酒5盎司就有100卡路里,所以不算是减肥饮料。
凤梨可乐达(Pina Colada)
凤梨可乐达是以兰姆酒为基底,搭配凤梨和椰奶,调制而成的热带夏季鸡尾酒,12盎司热量600卡,相当于半打的淡啤酒。
花式咖啡(Fancy Coffee)
原本没有热量、富含抗氧化物的黑咖啡,一旦加入奶油、糖浆或者打上雪白奶泡,立刻就变成高脂肪、高糖分饮料。而精品咖啡(Specialty coffees)热量高达570卡,可能比一餐膳食的热量还高。
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