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健康属性的饮品种类越来越繁多,靠饮料“养生”靠谱吗?

2023-07-30 20:243100

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

个人觉得靠饮料养生不靠谱。即使和健康的概念挂钩,它还是一种饮料,只不过添加了养生属性的作用而已,这里面具体有多少作用就不得而知了。可是不得不说,靠这样的因素价位就高出了好几倍。

养生一直是中老年人的标配,手里面拿着一个保温杯里面泡着菊花枸杞茶。可是现在养生却成为了很多年轻人的标配,只不过年轻人的手里不是那个保温杯而是拿着养生饮品。网络中有一句话叫做熬最晚的夜,喝最贵的水。养生饮品不能够和保健食品挂钩,保健食品有明确的标准申请以及审批的流程。这类型的养生饮品其实他的界限还是非常模糊,属于保健食品以及饮料的中间,没有非常明确的标准规划。

现在年轻的压力非常大,所以想要通过养生饮料来调养自己的身体。想过养生饮料来缓解自己的健康,只是一种健康的焦虑,通过这种方式来挽救自己的健康就不知道是好还是坏。如果把它定义成一种保健的产品,这种保健的产品也是因人而异,不适合每一个人使用,如果随意的去使用很可能会出现一些副作用。

商家其实也就是利用年轻人的健康焦虑进行作为营销的卖点,通过这类型的产品去解决年轻人熬夜透支,弥补健康的一种方式。况且之类的养生产品具体有多少的功效还不得而知,毕竟它没有一个标准,通过这种方式是否能够将这些中药材发挥到最好的效果也不太了解,这到底是商家隐私作为卖点收割还是真的滋补饮料,这是需要由消费者自己去判断的。以其使用这些健康饮料不如多一些时间锻炼以及休息,如果想要调养自己的身体,建议还是到正规的医院进行调养,

现制茶饮迎来爆发期

随着奶茶行业的发展,中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面,越来越多的本土品牌逐渐崛起。同时,互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期,各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展,这也让许多业内人士看到了网红经济的力量,并且大规模地进军网络渠道市场。

此外,2014年以来成立的奶茶品牌,例如喜茶、奈雪の茶等,都将自身定位为“新茶饮”,不再以粉末勾兑,主打现泡茶和新鲜牛奶的结合,店铺装修更精致,吸引了一众消费观念改变的年轻人。

2018年的奶茶投资基本都集中在现制茶饮,在一二级市场资金紧张的背景下,现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元,奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业,喜茶单轮融资额达到4亿元,众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。

2018年,我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示,截止到2018年第三季度末,全国现制茶饮门店数量达到了41万家,一年之内增长了74%,扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后,正走向新式茶饮时代。

奶茶行业市场容量可观

茶饮在我国拥有深厚的文化基础,在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样,都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料,口感上更偏甜和醇厚,其味觉记忆较浅,不容易使人产生厌烦感。此外,经过十多年的发展,现制茶饮获得了大批忠实的女性受众,成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而,奶茶具有庞大的潜在消费者,根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。

奶茶行业未来发展趋势预测

1、继续向市场渗透,品牌竞争升级

奶茶行业毛利较高,因此未来奶茶将会继续向市场渗透。同时,随着大量奶茶加盟店的进入,国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大。

2、消费档次不断提升

市场经济迅速发展的背景下,中国迎来了消费升级的大时代。目前,更多的用户不仅仅关注价格,还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单,这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间,消费档次将不断提升。

3、消费人群逐渐扩展

随着国内居民收入水平的逐渐提高,外出旅游、休闲消费越来越成为国内居民生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品,有着方便快捷的消费理念,因而受到市场欢迎,特别是年轻消费者。不过随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级,奶茶消费的人群将不断扩展,受众范围逐渐扩大。

以上数据分析均来自前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》。

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