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春分,是二十四节气之一。那么春分的到来,我们是不是该想想要怎么合理安排自己的饮食呢。现在很多年轻人不注重饮食,尤其是水果,没几个人会吃。下面是我为大家精心推荐一些适合春分吃的水果,希望能够对您有所帮助。
适合春分吃的水果
1.桑葚
正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。
如果吃新鲜的桑葚,要挑选紫黑熟透的,先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。
2.草莓
中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。
3.樱桃
在春季水果中,值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
4.猕猴桃
奇异果又称作是猕猴桃,当人体缺乏维生素C的时候,牙龈就会变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至会引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
5.苹果
说到水果食谱,大家一定都会想到苹果,苹果富含有多种丰富的维生素、矿物质和粗纤维,有利于对人体营养的全面补充。苹果中含纤维素可以 *** 肠道的蠕动,加速排便,一达到通便的作用。而且苹果中的膳食纤维还能对肠胃功能起到双向调节作用。吃苹果对于便缓冲便秘是一个不错的选择。
养生食谱
鸽肉参芪汤
白鸽1只,党参20克,黄芪、怀山药各30克。将白鸽肉切块,放入沙锅中,与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量,煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味,饮汤食肉,隔日一次。
山药桂圆蒸甲鱼
怀山药35克,桂元肉15克,甲鱼1只。先用热水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅内,注入鸡汤煨炖至烂熟,即可食用。
虫草炖鸡
乌骨鸡1只,洗净切块,虫草、党参各10克,黄精、熟地各5克,纱布包好,一同入锅内,加玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头等调料和适量清水,煨炖至酥烂即可食用,隔日一次。
适合春分吃的时令果蔬 春分时节吃出健康
二米红枣粥
糯米100克,薏米仁500克,红枣50克。将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖再煮片刻即食用。
芪精枣汤
黄芪15克,黄精10克,大枣6枚,水煎服。一日一剂,适用于气虚体弱、倦怠乏力者。核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克。将丹参佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂成泥,加入丹参佛手汤中拌均,用小火煎煮10分钟,冷却后即可饮用。
金针鸡汤
材料:鸡腿2只、白木耳15克、干金针15克、黑枣8颗、黄耆5克、盐1小匙、水800毫升2人份。白木耳以水泡开,剪去蒂。干金针以水泡软。鸡腿洗净切块,汆烫去血水。汤锅内倒入水,放入黑枣、黄耆,以大火煮开。再放鸡腿、白木耳,煮至再次沸腾,转小火焖煮10分钟。最后放进金针,大火煮滚至熟后,加盐调味即完成。
养生建议
一是注意养肝
传统中医理论认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节,需要注意养肝,协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝,春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用,或是饮用电解质丰富的饮料也可以达到好的效果。
二是食物的阴阳互补
食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要新增葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。
三是多吃时令菜
每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。
当然,除了注意膳食外,养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼,保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质,以促进血液系统回圈帮助维持机体平衡,达到养生的最佳效果。
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有哪几款清凉饮品,可以消暑解渴快速补充能量呢?
夏季,最喜欢这几种清凉饮品,解暑止渴迅速补充体力烈日炎炎,户外运动流汗,必须很多补充水,喜欢喝点清爽酷爽的饮料。夏天喜欢喝时尚运动饮料。
时尚运动饮料含糖量含电解质溶液,能更快填补身体因流汗而流出的钾、钠、钙、镁等营养元素,补充糖分,进而快速恢复体力。健力宝是中国第一款健身运动饮料,早已有三十多年的时间,不含咖啡因,其橙蜜味和柠蜜味二种口感持续了它传统。一直都很喜爱它。
杨梅薄荷饮鲜美味酸的味道令人思念。用杨梅做饮品,不只颜色好看,味道也非常好。原材料:杨梅、橙蜜健力宝、薄荷、橘子。作法:1、杨梅洗干净,放到电冰箱中冷冻,用的情况下立即取出来,此外提前准备橘子和冷冻过的冰冷健力宝。
2、取一个杯子,放几个杨梅,用汤勺把杨梅压出来水果汁,尽量多捣出一些杨梅汁但不要把杨梅捣碎。3、加之新鲜的的薄荷叶,放一片切完的橘子。4、倒进冻过的橙蜜健力宝,一杯饮品就搞好了。橙香含有着杨梅和薄荷的香味,味道更丰富了。
水蜜桃青柠檬饮鲜桃的美是一切其他新鲜水果都无法代替的,6月都是鲜桃的时节,各种各样桃食用方法都需要试一下。原材料:鲜桃、柠蜜健力宝、青柠檬、薄荷叶。作法:1、做饮品的那些原材料,统统提早放到电冰箱中冷冻后应用。既可以维持酷爽口味,又不可能由于加冰块儿淡化味道。
2、鲜桃洗干净后无需削皮,切成薄片预留。3、准备好水杯,切一块青柠檬,用青柠檬夹挤压柠檬水。柠檬水的是多少,依据自身的喜爱加上。4、放入鲜桃片,放入薄荷现磨咖啡叶,倒进柠蜜健力宝,简洁又美味可口。
草莓水蜜桃饮草莓水蜜桃这一组成,看上去跟以前的水蜜桃青柠檬很像,实际上是不一样的。饮料里加了草莓,但并没捣烂,因此饮料中并没草莓的味道,可是你假如体验了小心翼翼地从饮料中把草莓捞出来吞掉,再喝两口饮料的觉得,你就会感觉它真的不一样。因此这种组成能理解为炒酸奶,只不过是新鲜水果的剂量并不是非常大。
作法也特别简单,水杯里放上切成片的桃、切成片的青柠檬和洗干净的草莓,加上一枝鲜薄荷,倒进柠蜜健力宝就好啦。喝这杯饮料的情况下,配一个粗粗的塑料吸管,或是一个长柄拌和勺,边喝边捞,悠闲自在舒服,赶快试试吧。
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