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据卫生部网站消息，卫生部办公厅近日印发《可用于食品的菌种名单》的通知，根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，卫生部组织制定了《可用于食品的菌种名单》。附件：可用于食品的菌种名单可用于食品的菌种名单名称拉丁学名
一双歧杆菌属 Bifidobacterium
1青春双歧杆菌 Bifidobacteriumadolescentis
2动物双歧杆菌(乳双歧杆菌) Bifidobacteriumanimalis(Bifidobacteriumlactis)
3两歧双歧杆菌 Bifidobacteriumbifidum
4短双歧杆菌 Bifidobacteriumbreve
5婴儿双歧杆菌 Bifidobacteriuminfantis
6长双歧杆菌 Bifidobacteriumlongum
二乳杆菌属 Lactobacillus
1嗜酸乳杆菌 Lactobacillusacidophilus
2干酪乳杆菌 Lactobacilluscasei
3卷曲乳杆菌 Lactobacilluscrispatus
4德氏乳杆菌保加利亚亚种(保加利亚乳杆菌)Lactobacillusdelbrueckiisubsp.Bulgaricus(Lactobacillusbulgaricus)
5德氏乳杆菌乳亚种 Lactobacillusdelbrueckiisubsp.lactis
6发酵乳杆菌 Lactobacillusfermentium
7格氏乳杆菌 Lactobacillusgasseri
8瑞士乳杆菌 Lactobacillushelveticus
9约氏乳杆菌 Lactobacillusjohnsonii
10副干酪乳杆菌 Lactobacilluscasei
11植物乳杆菌 Lactobacillusplantarum
12罗伊氏乳杆菌 Lactobacillusreuteri
13鼠李糖乳杆菌 Lactobacillusrhamnosus
14唾液乳杆菌 Lactobacillussalivarius
三链球菌属 Streptococcus
1嗜热链球菌 Streptococcusthermophilus
注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新资源食品管理办法》执行。2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。
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卫生部发布最新疫情消息，中国卫生部最近发布疫情
今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息，希望给大家带来帮助！再次爆发的可能性不算大，但是面临的防控压力依然大。海外入境的华人还是有不少，全球累计已经超过了300万人，国外疫情依然很严重，整
0评论2024-01-03352
食品通用卫生标准最新，食品卫生许可证过期处罚标准
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐在近日召开的国际食品安全与质量控制会议上称，国家卫计委已初步完成食品安全标准的清理工作，到2013年底，将发布70多项食品安全国家标准。陈锐表示，目前已新公布303项食品安全国家标准，覆盖食品安全指标6000余项。据介绍，由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，标准间存在矛盾、交叉、重复，个别重要标准或重要指标缺失，部分标准科学性和合理性有待
0评论2023-04-17234
卫生部：* *非商品不能买卖。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！2008年****事件后，近一两年来，奶妈中介异军突起。该行业虽然收入不菲，但没有制度保障和执业规范。近日，据调查，香港婴儿奶粉限购导致奶妈行**涨船高，而中介亦另辟蹊径，将奶妈的服务范围扩展为成年人哺乳。根据卫生部法监司《关于人体**不能作为商品经营的批复》有明文规定：“人体**不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。”月入5000"奶妈"悄然兴起 律师：**不能作为商品买卖家住扬名花园的一位姓顾的女士告
0评论2023-04-17340
151种食品添加剂黑名单曝光，国家食药局关于食品添加剂的范围
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！昨天，卫生部发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)，修订含铝食品添加剂规定，以解决我国居民铝摄入量超量问题，其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看，卫生部共拟撤销14种食品添加剂。北方60%居民铝摄入超量据了解，标准修订在2011年立项，由国家食品安全风险评估中心(以下简称“评估中心”)牵头，中国食品工业协会、国家粮食局标准质量中心等机构参与。其间工作组召开了10多次标准修订会议，完成了食品添加剂的管理范畴
0评论2023-04-17401
国家拟规范食品添加剂，含铝食品添加剂限量
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！昨天，卫生部发布征求意见稿，拟进一步限制含铝食品添加剂的使用，以降低我国居民膳食铝摄入过量可能带来的健康风险。在新发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿中，食品添加剂使用标准拟修订9种含铝食品添加剂的使用规定，撤销3种含铝食品添加剂品种及其使用规定，其中包括删除**铝钾和**铝铵作为膨松剂用于发酵面制品的使用规定，以及撤销所有含铝食品添加剂(包括合成着色剂铝色淀)在膨化食品中的使用规定。为保护儿童身体健康，新标准拟撤销膨
0评论2023-04-17621
含铝食品添加剂，国家规定食品添加剂含铝标准
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！昨天，卫生部发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)，修订含铝食品添加剂规定，以解决我国居民铝摄入量超量问题，其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看，卫生部共拟撤销14种食品添加剂。北方60%居民铝摄入超量据了解，标准修订在2011年立项，由国家食品安全风险评估中心(以下简称“评估中心”)牵头，中国食品工业协会、国家粮食局标准质量中心等机构参与。其间工作组召开了10多次标准修订会议，完成了食品添加剂的管理范畴
0评论2023-04-17409
预包装食品包括食品添加剂吗，食品添加剂超范围
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！卫生部今日在其官方网站公布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(征求意见稿)编制说明。说明指出，撤销膨化食品中12种含铝食品添加剂的使用规定。说明称，中国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7-14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有**的趋势，膨化食品是该类人群铝摄入量主要来源之一。说明指出，为了保护儿童身体健康，修订工作组建议撤销所有含铝食品添加剂(包括合成着色剂铝色淀)在膨化食品中的使用规定，其中合
0评论2023-04-17539
食品污染物监测网哪年建立，重点食品污染应急检测
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！根据卫生部25日公布的2013年卫生工作要点，我国将实施2013年国家食品安全风险监测计划，食品污染物及有害因素监测至少覆盖50%的县级行政区域。要点指出，2013年，卫生部将以粮食、蔬菜、肉、乳、婴幼儿食品和非法添加物等为重点，实施2013年国家食品安全风险监测计划。同时完善食源性疾病管理制度，规范食源性疾病监测、报告和食品安全事故流行病学调查工作。根据2013年卫生工作要点，今年我国将加快食品中致病微生物限量标准等基础标准的制修
0评论2023-04-17204
生乳新国标征求意见稿，生乳新国标讨论稿
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！近日，卫生部就河南籍消费者赵正军要求公开生乳新国标制定会议纪要的公开申请进行了重新答复，称会议纪要属于食品安全国家标准审查中的过程性信息，不属于卫生部应公开的政府信息，因此不予公开。12月26日，赵正军决定再次起诉卫生部，以“事实不清，适用法律错误”为由要求法院撤销卫生部的上述答复。2010年新修订的生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.9克降到了2.8克，菌落总数则从2003年的每毫升 ≤50万调至
0评论2023-04-17338
