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农夫果园
农夫果园的上市策略中，充满着差异性，也正是这些差异性的整合，形成了农夫果园的核心竞争力，令其成为了那个时段果汁市场上的最具锋芒的新星。
2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大类型几年来不断掀起热潮以后，果汁饮料以健康时尚的形象成为饮料市场的新宠。市场空间进一步扩大，各大饮料巨头纷纷挺进果汁饮料市场，行业门槛也进一步提高。新进入者想要有所突破，除了比拼资金、设备、原料等因素外，营销策略的水准也将成为关键。
中国饮料业的主要组成部分有四———矿泉水、碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料。在经历了前几年的“水之战”、“可乐大战”、“茶之战”之后，饮料市场的新重心顺理成章地放到了果汁饮料上。统一集团就坦言，前些年在茶饮料市场中的激烈竞争虽然使得统一的市场份额得以巩固和扩大，但是利润空间却越来越小。因此，统一将努力从果汁饮料中寻求新的江湖地位。
而在饮用水行业擅长使用营销策略的农夫山泉也加入进来，推出了果汁产品——农夫果园，并且在激烈的市场竞争中打赢了第一战，获得可观的市场份额。
果汁市场前景诱人。据统计，美国人均消费果汁45公升，德国46公升，日本和新加坡16~19公升，世界人均消耗量达7公升，而中国人均消耗量仅1公升，国内果汁市场的增长空间很大。从市场现状看，果汁行业发展迅猛，消费者的选择率超过35%，2002年市场容量已经达到200万吨，并且一直持续两位数的增长幅度。但就整个行业分析，还缺少强势的领导品牌。这就意味这各品牌的发展空间很大，而且一旦在果汁行业胜出，就可获得绝大多数的市场份额，这就是新的企业为什么纷至沓来的原因。
农夫山泉公司在2003年出击果汁市场，所处的就是这样一个行业背景。那时作为新产品问世，意味着要打破市场平衡，争取市场份额的重新分配。短短几个月里农夫果园的销售额已经攀升过亿，作为果汁行业的新成员，越来越显示出大品牌的气势，这样的成功要归功于农夫的差异化营销策略。农夫果园就是选择混合果汁作为突破点，这便是差异化营销策略的第一步。
市场上PET包装的果汁饮料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、苹果汁、蓝莓、相思果、柠檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁等，一般以橙汁、葡萄汁、苹果汁、桃汁四种最为常见，但这些产品一般都是单一口味，如统一的“鲜橙多”、汇源的“真鲜橙”、可口可乐的“酷儿”、还有“三得利”等。
而农夫果园作为一个后进的品牌，在产品设计上没有像一般的厂家那样一照现有的口味跟进，而是独避蹊径选择了“混合口味”作为突破口，凭此屹立于强手如云的果汁市场。
圣培露气泡水是碳酸饮料吗
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虽然中国消费者的口味差异很大，但总体表现出清淡的趋势。这一趋势在诸如碳酸饮料、果汁、瓶装水及即饮茶等软饮料得以体现。此外，根据Euromonitor的调查报告，啤酒也逐渐显示出清淡的发展趋势。
2004年推出的新产品都有清淡的趋势，并且加强了清凉、清爽的定位，旨在吸引浮躁的年轻人的注意。主要上市的产品包括可口可乐公司的“Sprite Ice”和“Nestea Ice Rush”以及“minute maid”，百事的“立顿冰茶”，统一的“Cha Li Wang”，顶新的“X-Sports”。在竞争激烈，抄袭成风的饮料行业，开发新的配方或设计新的包装已经不再是制胜的法宝，众多饮料商将精力放在调制新的饮料口味上。
当然，消费者不可能单单青睐于清淡的口味。北方的果汁消费者喜欢比较浓稠、新鲜的口味，而这种口味对南方消费者则显得太过强烈。相反的，南方的茶饮料消费者喜欢温和、平滑的口感，而北方消费者对这种口味不屑一顾。 中国消费者对饮料的诉求，除了解渴之外很重要的一点是健康。果蔬汁之所以会发展迅速，跟饮料商不断的宣传其健康特色分不开。牛奶和果汁的混合也是一大趋势，成功的例子包括酷儿的“Refreshing”，可口可乐中国的“White”，杭州娃哈哈的“营养快线”。
瓶装水及功能水生产商也在采取各种行动。2003年乐百氏的“脉动”大获成功之后，各种类似的功能水饮料轮番推出。其中最著名的有顶新的“X-Sports”，浙江养生堂的“尖叫”，娃哈哈的“激活”和最后被汇源收购的“他+她”。作为毫无争议的能量饮料领袖，红牛通过对NBA和F1赛事的赞助，进一步扩大其市场影响力。 2003-2004年间，很多饮料生产商添加了PET吹瓶及灌装线，包括顶新、可口可乐、百事、杭州娃哈哈、北京汇源及浙江养生堂。尽管石油价格导致PET成本增加，进而影响饮料商的利润，PET仍然不断夺取玻璃、金属及纸等包装材料的份额。
PET瓶的透明、高阻隔性能、灵活性、合理的价格及可重复封口的特点帮助饮料生产商在残酷的竞争中更好的定位自身的产品。在果蔬汁、即饮茶及乳饮料方面，无菌冷灌装的PET包装为饮料商创造了更多的机会。
大容量及单人饮用的小容量包装将迅速增长，特别是在果汁、瓶装水及即饮茶方面，生产商希望通过提高消费者的饮用量来扩大销售量。
不是！雀巢旗下的圣培露（San Pellegrino）果萃气泡水将于4月6日上市，除了经典的柠檬风味，还有樱桃石榴风味、柑橘野莓风味。
拥有气泡水和气泡果汁的圣培露这次准备做个优势互补型产品，给天然矿泉水加点新口感。2009年进入中国市场的圣培露气泡水长期保持“单身”，销量虽然不错，但和产品线丰富的巴黎水（Perrier）、农夫山泉的泡泡茶相比略显孤单。而圣培露气泡果汁在中国的发展则经历一番波折，2011年上市后不到三年便败北退出，2016年卷土重来。目前，气泡水市场竞争越来越激烈，拓展新品是圣培露的必然选择。
嘶嘶冒泡的天然矿泉水已经在欧美形成潮流。根据数据分析公司尼尔森的调查，2018年美国市场气泡水销售额较前年上涨17%，新品牌、新口味的加入吸引了一大批爱尝鲜的消费者；而纵观过去四年，气泡水销售额上涨54%，这一增长有全球化扩散趋势。
在气泡水市场起步较晚的中国，消费增长更为可观。根据凯度消费者家庭消费样组的数据，截至2018年6月一整年的气泡水消费额同比增长43.9%，而普通矿泉水的销售额增长率仅为5.0%。
在高速增长的数字背后是人们对健康的关注。如今，喝水不仅是解渴，而且是追求健康的选择。“多喝水有助于减肥”、“每天要喝够八杯水”的说法已经成为常识，水杯不离手是现代人的养生之道。为了让人们爱上喝水，水杯都开始比智能拼颜值，精致堪比工艺品让人爱不释手；水品生产商也是花样百出，细分种类、丰富口味，让喝水成为一件新鲜又健康的事。
气泡水成分为天然矿泉水和二氧化碳，不含糖、零卡路里，其中的矿物质元素和碳酸气体有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪吸收的功能，因而大受追捧。相比碳酸系列“快乐水”，气泡水只有细密的气泡在口中欢腾裂开的快感，并没有卡路里负担，广受推崇的健康功能更增添了一种喝“神仙水”的愉悦感。
作为饮品类的新宠，喝气泡水也是身份的象征，就像巴黎水的名字自带贵气。气泡水进入中国的20多年里，主要在西餐厅、酒店和咖啡厅供应，近年来才出现在大型超市的货架上，带着西洋味儿的气泡水显得格外有气质。人们对气泡水最早的印象可能是，透明玻璃杯里浸入一片柠檬，水里泛着小气泡；或者是装在梨形玻璃瓶里，独特的造型在一众饮品中脱颖而出。后来，电视剧里的白领也喜欢回到家打开冰箱，拿出一瓶来喝，气泡水变成了高品质生活的象征。2017年8月，圣培露宣布黄轩成为其全球品牌大使，并推出了意式风情片，极力彰显与气泡水有关的优雅品位与精致生活。当然更重要的是，一瓶气泡水十元左右，喊着“消费降级”的年轻人也能买得起。
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