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芒种节气的活动及养生知识

2023-08-02 20:152450

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始,太阳到达黄经75°时交芒种节气。下面是我为大家整理的芒种节气的活动及养生知识,希望对你们有帮助。

芒种节气活动

一:感受节气温度的变化

芒种是二十四个节气的第九个节气,是夏季的第三个节气,进入芒种时节,我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节,持续阴雨,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿,天气十分闷热,气温变化还是比较明显的。成人与幼儿一起观看天气预报,了解不同区域的温差,以及记录自己生活地域的节气时间段的每日温度,和之前节气的记录册对比,感受着节气交替的变化。

二:测一测雨水

芒种是夏季的第三个节气。芒种节气的到来,开始进人梅雨季节,持续阴雨,降雨量增多。成人可以孩子一起记录芒种后雨水较之前的变化,和之前节气的记录册对比,了解不同节气里自然界的变化。

三:知三候,感时令

芒种节气有三候,一候螳螂生,二候鹏始鸣,三候反舌无声。 成人可以给幼儿讲解三候的意义,或是一起走进自然寻找这些节气变化,以及其代表的物候现象背后的含义,让孩子们了解这不仅仅是岁月时令的符号记号,更是人类共生的历史,是文化的结晶。

四:芒种忙,麦上场

二十四节气是古时农事的行事历,所以每个节气,都少不了我们的农事种植活动。芒种时节的到来,标志仲夏时节的开始,也意味着繁忙拉开了帷幕,忙着抢收已成熟的芒作物。这时,如之前已种植过麦子的班级,老师可以带着孩子一起去收割以及后续脱粒工作,体验农事工作的不易,明白只有有付出就有收获的道理; 如没有种植,可以准备一些麦子带着孩子们一起观察,了解农事的过程,感受自然物生长的力量。

在教师的指导下,幼儿把收割好的小麦进行脱粒、去皮,可以晾晒储存起来,明年再当种子。

没有种植麦子的班级,可以由教师准备麦子,带着孩子们一起认识麦子,了解麦子的生长过程等内容。

五:品麦香

食是人生存的基础,而中国人对于食又有自己独特的想法和表现,根据时令去品尝是最幸福的事情,芒种时节,最淳朴而美味的莫过于新鲜收割的麦子了。这时,成人可以带着孩子品尝麦包,麦包原材采用芒种时节成熟的小麦无脱皮而磨成,面粉粗糙,有着浓郁的小麦香味,第一时间感受原味植物的美好。

或成人也可以带着孩子一起尝试用小麦磨成的面粉做成各种面食及点心,在体验和品尝的同时,懂得粮食的来之不易,理解“粒粒皆辛苦”的真正内涵。

六:做一幅创意麦秸画

任何事物都可以有艺术的体现,小麦经过多道工序的加工,最后变成餐桌上的美食,那么麦秸也是有大作用的。成人可以带着孩子把麦秸去叶,用线绳编制成草篦子,添置于班级的角色区域,或一起制作创意麦秸粘贴画。感受创作的乐趣,了解不同的东西都有自己的价值。

七:麦收过后忙插秧

“时雨及芒种,四野皆插秧”,芒种节气除了抢收麦子,也忙着种植谷黍类的夏播物。成人可以带着孩子们种植晚谷、黍、稷等农作物,让孩子做力所能及的种植活动,经历播种、开花结果等植物生长全过程,感受生命成长的历程。

八:送花神,栽新花

古时民间,人们在芒种日会饯送花神归位,既为恭迎夏君,也为感恩,期盼来年与百花再次相会。《红楼梦》第二十七回中就描写了这一风俗:大观园中的女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢,都用彩线系在每一棵树头每一枝花上。这时,成人可以带着孩子一起送花神,把彩色丝带系在幼儿园里或是小区的花枝上。

成人也可以带着孩子一起种下花种,如夏播夏开的凤仙花、百日草、蜀葵花等草花等等,感受“芒种”的接替、更新,体会节气时间的变化。

九:一起煮梅汁

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。这时,成人便可以带着孩子一起煮一壶青梅汤,品味节气的美好。

十:一起来斗草

在古代芒种还有一个浪漫的习俗就是斗草,又叫踏百草,在北京故宫博物院就收藏一幅画名叫《群婴斗草图》。斗草就是各自找韧性比较好的草然后交叉成十字用力拉扯,草不断的那一方就是胜利者。成人可以带着孩子一起在户外各自寻找自己认为最韧性的草,再继续比赛,感受民俗游戏的乐趣。

芒种养生知识

“静心”

芒种季节适合调畅情志,可以 注意调节自己的情绪,避免过大的情绪波动,保持平稳的心。在晚上早点上床睡觉,早上早点起床,中午感觉到累的时候可以稍微睡一会儿午觉。这样我们的身体可以保持一个良好的状态,不容易上火。

另外在穿衣方面,出门的时候可以穿一件防晒衣,避免紫外线的过度直线,保护好自己的皮肤,以免晒伤。出汗了之后及时的把湿衣服换掉,不要穿着脏衣服,以免汗水和细菌威胁到身体健康。出汗时稍作休息,等汗水止住了再洗澡。

“吃苦”

一般苦味的食物在夏天的时候吃都是很好的,像是苦瓜、莲子就是非常推荐大家每日食用的。这样的食物具有清火气的效果,可以很好的赶走体内的热气,避免在夏天的时候出现头晕、犯困、脾气暴躁、口腔溃疡等症状。

“饮酸”

酸味能敛汗、止泻、祛湿,一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类,因其适度进补,还能预防流汗过多而耗气伤阴。

也可以榨汁饮用,但不可以用饮料代替水,汽水、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,反而会影响消化和食欲。

“食粥”

古代医药学家李时珍提出,粥是夏季的健康饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。

“清补”

“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,“清补”重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用,比如鸭肉,其大的特点就是不温不热,清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。

再者泥鳅,其高蛋白、低脂肪的优良特性,被称为“水中人参”,可以起到补中益气、解毒养颜作用。

芒种养生食谱

苦瓜

在炎热的季节,不少人都会感觉到潮湿、口渴,苦瓜属于凉性的蔬菜,可以帮助去火、通便、止渴,如果你的皮肤有出油、长痘痘的问题,苦瓜也能起到一定的作用。

其实凉性的蔬菜不仅仅苦瓜一种,还有生菜、芹菜和番茄、黄瓜等等常见的蔬菜也都是凉性的,在夏季大家不妨多吃一些,达到清热消暑的作用。

苦瓜蜜茶

原料

苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

制作方法

1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。

2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。

苦瓜其实也可以直接用来炒菜吃,但是不少人都接受不来那种苦味,感觉难以下咽。所以可以尝试一下苦瓜茶,放入了蜂蜜之后,味道会缓解一些。

桑椹

桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹果粥

原料

桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

制作方法

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

青梅木瓜鸡脚汤

原料

青梅10克,木瓜70克,鸡腿100克,姜2克。

制作方法

1、青木瓜洗净后切成小块。

2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。

3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。

4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。

5、后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。

青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

芒种作为一年中最湿热的时节,有哪些疾病不得不防?

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芒种是24节气第九个节气,芒种日南方有煮梅的习惯。 在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。下面是我为大家整理的芒种节气的风俗及养生要点,希望对你们有帮助。

芒种节气的风俗

1、送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

2、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

3、煮梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

4、开犁节

浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。

在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

芒种节气养生要点

1、穿衣以短杉、短裙、短裤为好

夏装的大小、肥瘦与散热有很大关系。通常服装覆盖面积越小,体温散失越快。服装的颜色也很重要。一般认为,衣服颜色不同,吸收和反射热量的强度也不同。颜色越深,吸热越强,颜色越浅,反射性越强,吸热性越差。所以,芒种时节的衣着应以短杉、短裙、短裤为好,并尽量选择宽松的款式,这样有利于通风散热。

2、衣衫要勤洗

芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。夏天衬衫、T恤、内衣的汗渍大多是逐渐积累形成的,每次洗涤时如果没有彻底去除,经过较长时间积累就会形成陈旧性汗渍。尤其是全棉的白衬衣较为明显。所以,夏季的衣服得勤洗勤换。汗渍衣物要用冷水搓洗一遍,才能冲掉汗渍中的蛋白质。

很多人认为洗衣用高温水就容易洗净是不科学的,因为蛋白质污渍遇高温就会与纤维牢固结合,反而增加了清洗难度。用冷水搓洗后脱水,再将中性洗涤剂(粉)或透明皂涂抹在衣物上,而后将食盐涂在汗渍处,静置片刻。如果汗渍仍清除不彻底,可用这一方法重复操作。

3、饮食宜清淡

饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。

在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

4、多补水

炎热的夏天,人体随着流汗而导致水分及电解质大量流失,需要补充更多的水分及电解质。人体所需水分大部分还得靠饮水来补充,补水的同时也需适量补充电解质,医学专家表示,口渴了才喝水是不科学,人口渴时就说明体内已轻微失水。

饭前饭后不要大量饮水,过量摄取水分会影响消化,此外,饭前或饭后也不要马上喝水,最好饭前或饭后0.5~1小时内喝水。该医学专家指出,人体在睡眠期间也会丢失水分及电解质,白天应补充足够的水分,睡觉前也要饮用约1/4杯水。

5、晚睡早起加午休

由于夏季天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午睡。午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜。对于不能午睡的人来说,午间时分可听听音乐或闭目养神30~50分钟。

由于条件限制,很多人坐着或趴在桌沿上睡午觉,长期如此对身体健康是非常不利的。趴在桌沿上午睡会压迫胸部,影响呼吸,使手臂发麻,而且也达不到使身体得到调剂休息的目的。天气虽然炎热,却不宜过分贪凉,特别是人的胸口和背部,更不宜裸露。因此,夏日里睡觉最好穿上睡衣,这样既可以很好地吸汗,同时还可以防止受凉。

6、避免外湿伤身

尽量少在潮湿的地方。如果条件允许,可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂,保持室内湿度适中;阴雨天气时注意关闭门窗,等到天晴后及时打开门窗,保持空气流通,以祛除湿气;外出时携带雨具以防淋雨;出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。

7、常洗澡

午时天热,人易出汗,为避免中暑。芒种后要常洗澡。一方面,洗澡可以清洁皮肤:另一方面,通过洗澡可以使毛孔疏松。体内“阳热”易于发泄。而达到防暑降温的目的。

但要注意三点:一是在出汗时不要立即洗澡。中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。二是不要洗冷水澡。因为暑热天气人体毛孔大开,用冷水会使毛孔闭塞,不利散热。三是老年人每天洗澡时间不宜过长,每次不超过半小时。因为洗澡也消耗体力,老人要量力而行。

8、勤晒太阳

芒种节气的到来,意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。可是千万要注意,一定要避开太阳直射,注意防暑。

9、保持愉快心情

芒种时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。应使自己保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。

10、提防热伤风

进入夏季,雨水较多,湿度加大,人们也容易患上感冒,中医的角度称为“热伤风”,症状大多是流涕、鼻塞、打喷嚏,有时还出现发热、头痛等,个别患者还会出现呕吐、腹泻症状。

在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品,如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。慎用补品,发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品,也不要吃羊肉、狗肉。

11、避免蚊虫叮咬

芒种前后,蚊子开始明显增多,蚊虫叮咬是造成人们患多种传染病的重要原因,驱除蚊子的方法,除了常见的悬挂蚊帐等安全有效的物理方式,还可以在黄昏前,在室内摆放一两盆盛开的茉莉花、米兰或夜来香。这些花的香气可以有效地起到驱蚊的作用。此外,穿白色等浅色系的衣服,可减少蚊子叮咬的几率。

12、多运动

进行户外运动时尽量避开中午日头正劲的时段,如果在运动期间大量出汗,可以在超市买些含有电解质盐水等成分的运动型饮料或电解质液、电解质泡腾片等。喝运动型饮料时注意要少量多次地饮用,以免大口喝水反而促进身体流汗。此外,汗腺比较发达等爱出汗的人群,当室外温度高於35℃、湿度大於60%的时候,大量出汗造成体内盐分的流失後,会感到浑身没劲儿,这类人群也应该适当喝些含电解质盐水的饮料进行盐分补充。

芒种节气期间除了相对频繁的阴雨天,也少不了高温艳阳天气,出门戴太阳镜成为不少市民的选择。如果长时间戴太阳镜,眼睛会疲劳。缓解眼疲劳大家不妨试试“看树运动”,这样有利于调节眼部肌肉,改善结状肌痉挛现象,尤其适合放松眼睛,缓解视疲劳,对于预防和治疗假性近视也有积极作用。

芒种节气的特色食物

1、喝青梅酒

南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。

2、吃蛋

芒种节气有吃蛋的习俗,因为在芒种节气吃蛋,可以给人带来一种比较好的寓意,不仅可以让家庭变得更为生活圆满,而且鸡蛋也是一种比较有营养的食材。

我们都知道鸡蛋中含有多种对身体有益的营养物质元素,因此鸡蛋可以帮助补充身体气血,而且芒种之后气候炎热,人体会出现食欲不振的症状现象,而鸡蛋可以帮助预防暑天常见的食欲缺乏等苦夏症状。

3、喝茶

不少地区也有芒种喝茶的习俗,因为在芒种喝茶,可以提神醒脑,缓解身体疲劳,对于一些身体疾病也有一定的预防和避免,因此也有人说,不饮芒种茶,一夏天都会比较难熬。

4、吃君踏菜

君踏菜也是芒种的一种传统食物,因为君踏菜是在芒种节气前后上市的一种蔬菜,也算是芒种时节的时令蔬菜,而且据说在芒种吃君踏菜有清热解毒、护肤的作用,对于夏季经常出现的痱子有一定的预防和缓解。

从中医学的角度来说,芒种节气易湿热胶着人体而致病,此时天地间处于湿热交蒸,土气壅盛的状态。闷热的天气加上紧张的工作、学习压力,会产生头昏沉、脚困重、食欲不振等这些不适。 不仅如此,人们在这个时节容易出现精神萎靡不振、少气懒言、脘腹痞满、大便溏薄等症状,也易患湿疹、皮炎、风湿性关节炎等疾病,有些人由于长期呆在空调环境中,因而又带来空调综合征、暑湿感冒、肠胃病,甚至风湿病、腰痛病等。

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