关于话梅的饮料

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我来介绍一种酸梅汤的做法。

材料：乌梅、干山楂、甘草、冰糖。

做法：1·乌梅10粒，干山楂1把（份量可等同于乌梅的体积，也可稍稍多放一些），甘草5片；

2·把乌梅、干山楂、甘草在开水中浸泡5分钟，去除表面杂质；

3·浸泡材料的同时往砂锅里加1.5升的水，大火烧开，把材料捞出来投入砂锅中，转小火煮30分钟；

4·加入冰糖，继续小火煮化关火；

5·滤掉杂质留汤，冰镇饮用。

（乌梅、山楂和甘草在中药房都可以买到，而且价格非常便宜。）

为什么话梅发在有可乐的可乐罐里会爆的?还有薄荷糖也是。

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味道真的相当好，非常好喝哦！如果有怕酸的话，可以在做之前先把柠檬切片腌制在蜂蜜中（蜂蜜要盖过柠檬片），腌制一周后再拿出来做饮料，这样就偏甜了。8过个人认为，腌制过的柠檬不及新鲜的做出来清口。JMS可以两种都尝试一下的，绝对的清爽！呵呵

一款清火解热的美味饮料——柠檬话梅饮来清清肠胃

材料：柠檬、话梅（偶用的是佳宝九制话梅）

柠檬拿盐搓干净切片用盐搓有两个用途：1是中和酸味2是去除涩味

柠檬话梅加水煮十来分钟就好了。话梅的品质真的很重要，我觉得这个话梅煮出来味道很好，柠檬没有我想象中的酸，话梅很甜，只放了八颗。呵呵，上成品！

味道真的相当好，非常好喝哦！如果有怕酸的话，可以在做之前先把柠檬切片腌制在蜂蜜中（蜂蜜要盖过柠檬片），腌制一周后再拿出来做饮料，这样就偏甜了。8过个人认为，腌制过的柠檬不及新鲜的做出来清口。JMS可以两种都尝试一下的，绝对的清爽！呵呵

就是话梅和薄荷糖里含有的某种成分催化了饮料中的碳酸的分解,而碳酸的分解产物含有二氧化碳,所以快速生成了二氧化碳.而可乐罐内是封闭的,此时瓶内由于有二氧化碳气体的挤压,瓶内压强比瓶外的压强大,所以会产生压力,所以就把可乐罐压爆了啊...

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